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'Hervido valenciano' (Gemüse aus Valencia)

'Huesos de santo' (Mandelgebäck)

'Huevos a la flamenca' (Eier auf flämische Art)

'Huevos fritos con picadillo' (Spiegeleier mit Hackfleisch)

'Huevos moles' (Eigelbkonfekt)

'Huevos Sóller' (Eierspeise)

'Intxaursalsa' (Wallnusscreme)

'Judías verdes a la riojana' (Grüne Bohnen)

'Kokotxas de merluza' (Kiemenbacken vom Seehecht)

'Lacón con grelos' (Vorderschinken mit Steckrübenstengeln)

Meerneunauge aus dem Miño (Bordeaulaise in eigener Blutsauce)

'Lazos de San Guillermo' (Blätterteigschlingen)