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Sobrasada e queijo

Queijos, sobrasada... alguns deliciosos produtos da gastronomia balear

Illes Balears

Um paraíso de areia branca fina e águas de tons turquesa, com praias infinitas para descansar, deixar a mente em branco e aproveitar. E tem mais: nestas ilhas situadas no meio do Mediterrâneo, você também pode saborear alguns produtos realmente deliciosos. Não perca.

  • Sobrasada típica das Ilhas Baleares

    Sobrasada

    Carnes de porco picadas, pimentão, pimenta, sal e outras especiarias criam um embutido curado que normalmente se come simplesmente passando numa fatia de pão, mas que também é usado como ingrediente em outras elaborações clássicas das ilhas.

  • Queijo de Mahón, Menorca

    Queijo de Mahón

    Na ilha de Menorca, embora sua origem seja concretamente Mahón, é elaborado um dos melhores queijos das ilhas, mundialmente conhecido. Conta com uma denominação de origem protegida e é fabricado com leite de vacas da ilha. Seu sabor intenso é muito característico, assim como seu formato, quadrado com as pontas arredondadas. Um queijo delicioso que combina perfeitamente com uma taça de vinho.

  • Adegas de vinho de Denominação de Origem de Binissalem, Maiorca

    Vinhos

    Os vinhos mais conhecidos das ilhas são os da Denominação de Origem de Binissalem. Vinhos produzidos com a variedade de uva Moll, afrutados, com aroma de maçã e frutos secos, realmente deliciosos.

  • Ensaimada de Maiorca

    Ensaimadas

    Documentos do século XVII já falam sobre a elaboração de ensaimadas para festas e celebrações. É o produto principal da confeitaria maiorquina, à base de farinha, água, ovos, açúcar, massa madre e gordura de porco, que em maiorquino é saïm - daí vem o seu nome.  

  • Pomada de Menorca

    Pomada

    Uma forma de suavizar o gim que se transformou na bebida favorita do verão em Menorca. Uma receita simples: uma parte de Gin Xoriguer, um gim produzido em Menorca, e duas partes de refrigerante de limão. As Ilhas Baleares, um lugar para desfrutar de praias incríveis e produtos com tanto sabor como história.

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