Колбаса собрасада и маонский сыр

Сыры, колбаса собрасада и другие вкусные балеарские продукты

Балеарские острова

В райском месте с мелким белым песком, бирюзовой водой и бесконечными пляжами можно отдохнуть, на время забыть о заботах и просто насладиться жизнью. А еще на этих островах, расположенных посреди Средиземного моря, вы сможете попробовать восхитительные продукты. Не упустите возможность!

  • Традиционная колбаса собрасада с Балеарских островов

    Колбаса собрасада

    Свиной фарш, паприка, перец, соль и другие специи — из этих ингредиентов создается деликатесная вяленая колбаса собрасада. Обычно ее кладут на ломтик хлеба, а иногда используют как компонент для традиционных блюд островной кухни.

  • Маонский сыр, Менорка

    Маонский сыр

    Это один из лучших сыров на Балеарских островах, известный во всем мире, а делают его на Менорке, хотя его родина — именно Маон. Продукт имеет защищенное наименование места происхождения и производится из молока коров, которые пасутся на острове. У него характерный насыщенный вкус и особенная форма — квадратная с закруглёнными углами. Восхитительное лакомство, которое идеально сочетается с бокалом вина.

  • Винодельни с наименованием места происхождения «Биниссалем», Майорка

    Вина

    Самые известные вина Балеарских островов имеют наименование места происхождения «Биниссалем». Восхитительные вина, изготовленные из сорта винограда «моль», отличаются фруктовым вкусом, ароматом яблок и орехов.

  • Майоркинская булочка энсаймада

    Булочка энсаймада

    О приготовлении булочек энсаймад к праздникам и торжествам упоминается в документах начиная с XVII века. Это знаменитое лакомство майоркинских кондитерских, которое готовят из муки, воды, яиц, сахара, закваски и свиного жира. Последний из этих ингредиентов на майоркинском языке называется «сайм» — именно от него ведет свое название булочка.  

  • Напиток «помада» с Менорки

    Напиток «помада»

    Самый популярный летний напиток на Менорке, позволяющий смягчить крепость джина. Рецепт простой: одна часть джина Xoriguer, производимого на Менорке, и две части лимонада. Балеарские острова — это место, где можно насладиться потрясающими пляжами и вкусными продуктами с собственной историей.

Узнайте подробнее о...