バレアレス諸島
真っ白な砂浜とターコイズブルーの海に囲まれた楽園。どこまでも続くビーチでくつろぎ、心を空っぽにして、思いのままに楽しめます。しかし、それだけではありません。地中海の真ん中に浮かぶこれらの島々では、本当においしい名産品も味わえます。お見逃しなく。
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ソブラサーダ
刻んだ豚肉、パプリカ、コショウ、塩、その他のスパイスで作られる熟成ソーセージで、通常はパンに塗ってシンプルに食べますが、島々の伝統料理の材料としても使われます。
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マオンチーズ
世界的に知られるバレアレス諸島屈指のチーズ、マオンチーズは、メノルカ島で作られています。その名の由来は、メノルカ島の町マオンにあります。保護原産地呼称に認定されており、島で飼育された牛の乳から作られています。濃厚な味わいが特徴で、角に丸みを帯びた四角い形も非常に印象的です。ワイン1杯と完璧に調和する、実においしい逸品です。
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ワイン
島々で最も有名なのは、原産地呼称「ビニサレム」のワインです。モイ種のブドウから作られるワインで、フルーティーで、リンゴやドライフルーツの香りがあり、実に美味です。
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エンサイマーダ
17世紀の文書には、祭りや祝賀行事のためにエンサイマーダが作られていたことがすでに記されています。小麦粉、水、卵、砂糖、発酵種、ラードを使って作られる、マヨルカ菓子を代表する製品です。名前の由来は、マヨルカ語でラードを意味する「サイム」にあります。
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ポマーダ
メノルカ島で夏の定番ドリンクとなった、ジンをまろやかに楽しむための一杯です。作り方は簡単で、メノルカ島産のジン「ジン・ショリゲル」を1に対し、レモネードを2の割合で加えます。バレアレス諸島は、素晴らしいビーチを楽しみ、味わいにも歴史にも富んだ名産品に出会える場所です。
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