Intxaursalsa (creme de nozes)

País Basco

Ingredientes

Ingredientes para 4 pessoas: 1 l de leite, 200 g de nozes raladas, 175 g de açúcar e 1/2 canela em pau.
Preparação

Coloque o leite no fogo em um recipiente ao qual serão adicionados as nozes raladas, a canela e o açúcar. Em seguida, leve ao fogo e deixe engrossar.
Apresentação

Quando estiver pronto, coloque em forminhas individuais e sirva quente.