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Prato do restaurante Hoja Santa

Experiências Gourmet em Barcelona

Barcelona

Um paraíso de sabores na cozinha


A fama da gastronomia de Barcelona é mais que merecida, e qualquer um que tenha comido na cidade sabe disso. Esta metrópole mediterrânea oferece aos amantes da boa mesa diferentes opções, todas elas tentadoras, para viver uma experiência culinária inesquecível. Bom apetite!

Cozinha própria

Desde a alta cozinha mais inovadora até a de fusão, passando pela reinterpretação de receitas tradicionais, pela gastronomia ecossustentável e pelas tapas criativas... Em Barcelona você vai encontrar restaurantes de fama internacional e poderá saborear pratos com marca pessoal, criados por alguns dos chefs mais prestigiados da Espanha. Entre eles, você pode optar pelos mais de 20 estabelecimentos com estrelas Michelin da cidade. Muitos destes locais estão situados em hotéis, oferecendo assim a oportunidade de combinar sua hospedagem com a possibilidade de almoçar ou jantar no restaurante.

Cozinha do restaurante Lasarte

O mercado de La Boquería

Este mercado centenário é um dos lugares mais populares de Barcelona, o local perfeito para conhecer o agito diário e o caráter de seus habitantes. Seus postos são uma verdadeira delícia para os sentidos. Oferecem de tudo: alimentos frescos e de temporada, produtos tradicionais, orgânicos, ecológicos, delicatessen e especialidades gourmet, variedades exóticas... Com a iniciativa Eat Boquería você pode provar diferentes menus elaborados com os produtos do mercado em vários restaurantes situados em suas proximidades.

Workshops de cozinha

Na Boquería você também pode participar dos workshops de cozinha organizados pela bcnkitchen, nos quais você aprenderá a preparar algumas das receitas espanholas mais famosas como, por exemplo, o gazpacho (sopa fria à base de tomate), a tortilla de patatas (omelete de batata), a paella e a crema catalana (uma sobremesa típica). A experiência inclui a visita guiada ao mercado, todos os ingredientes e materiais necessários para a aula, e a degustação dos pratos preparados, regados, é claro, com vinho e água.

Posto no mercado de La Boquería

A versão mais doce de Barcelona

Os mais gulosos vão se refestelar com o Barcelona Sweet Tour, organizado pelo Turismo de Barcelona. Um roteiro que lhe revelará a tradição doceira da Catalunha através de um percurso por uma seleção de confeitarias, cafés e lojas de chocolate do Bairro Gótico e do Born. Um passeio por lojas tradicionais, ruas estreitas cheias de charme, um delicioso aroma no ambiente... E o melhor de tudo, provar diferentes chocolates e doces selecionados!!

El Barri: o legado de El Bulli

O famoso restaurante El Bulli fechou suas portas em 2011, mas seu legado continua muito vivo em Barcelona, mais concretamente no bairro do Paralelo. Nele fica o projeto gastronômico de Albert Adrià junto aos irmãos Iglesias: El Barri. Um conjunto de cinco restaurantes, cada um com uma proposta culinária diferente e nova, e com a possibilidade de fazer tours e reservas personalizadas. Estes restaurantes são:Pakta: cozinha nikkeique, uma mistura da gastronomia japonesa com a peruana.Hoja Santa: comida mexicana com uma estrela Michelin.Tickets: homenagem aos pratos míticos de El Bulli na forma de tapas.Bodega 1900: uma visão atualizada do tradicional vermute.Enigma: um menu degustação secreto composto por 40 elaborações.

Bodega 1900. El Barri
Prato de “pichón a la brasa” do restaurante Lasarte