Navarra

Buon cibo

La Navarra conserva una tradizione culinaria che si nutre dei prodotti offerti da paesaggi molto vari e che considera il pasto un evento sociale. Spiccano i vini rossi, rosé e bianchi, i “pinchos”, le delizie dell’orto e i dolci fatti in casa.

Le quattro stagioni

Il Regno della Navarra offre molteplici attrazioni durante ogni stagione: Primavera: il disgelo verde. Estate: tempo di feste. Autunno: la Navarra nelle tonalità dell’ocra. Inverno: calpestare neve vergine.

Aria di festa

La principale si svolge a Pamplona. Con la cerimonia di inaugurazione delle feste ("chupinazo") del 6 luglio inizia la festa di San Firmino e le strade si riempiono di un senso di comunità e allegria. Le feste del nord inondano le vie di danze e di manifestazioni di sport campestri in contrapposizione a quelle del sud, dove sono più comuni le corse di vitelli.

Cammini storici

I cammini fanno la storia e alimentano le tradizioni, e il Regno della Navarra è noto per il Cammino di Santiago, che ha lasciato un segno indelebile nei suoi costumi e nel suo patrimonio. Altri itinerari con secoli di tradizione sono le strade romane e quelle della transumanza. La Navarra offre, inoltre, molti sentieri a breve e lunga percorrenza.

Gente autentica

Nell’architettura, nelle tradizioni, nelle danze e negli sport campestri si percepisce il modo d’essere della gente locale: dalle valli chiuse del nord, che hanno definito il carattere nobile e amabile degli abitanti delle cascine, fino al sud, dove splende il sole e si vive nelle strade.

Terra di diversità

Ammirate gli scoscesi pendii verdi dei Pirenei e osservate come ondeggiano e perdono forza man mano che ci si avvicina alla Ribera. Scoprite la tradizione del cammino giacobino, dalla leggendaria Roncisvalle alla città di Viana. Assaporate i colori della festa: il bianco e il rosso tingono la festa di San Firmino e le feste estive. Non perdete la cucina più varia con gustose carni e verdure saporite dell’orto della Ribera, accompagnate dagli eccellenti vini della regione.