Itinerario Enoturistico del Ribeiro

I vini di questa zona si distinguono per essere una varietà giovane e dall'acidità moderata. Sono leggeri e dallo squisito aroma fruttato e floreale. Spiccano i bianchi, prodotti utilizzando le varietà Torrontés, Loureira, Godello, Albariño e Treixadura, quest'ultima considerata la regina del Ribeiro. Oltre a produrre una gradevole sensazione di delicatezza, risultano perfetti da abbinare a frutti di mare, pesce, formaggi delicati e insaccati. Il vino rosso Ribeiro rappresenta meno del 15% della produzione di questa Denominazione d'Origine, tuttavia la sua fama cresce giorno dopo giorno. Si tratta di un vino intenso, aromatico, con un punto di acidità e odori che ricordano frutta rossa, frutti di bosco, violette, petali di rosa, liquirizia... Perfetto da abbinare a carne, pasta, funghi, legumi, stufati e formaggi stagionati. Infine come non citare il «vino tostado», una varietà naturalmente dolce e prodotta con il mosto delle migliori uve passite. La sua produzione è limitata e laboriosa, ecco perché costituisce un vero e proprio gioiello dell'enologia.

L'itinerario del Vino Ribeiro è posto a sud-est della Galizia, nella provincia di Ourense. Per chi sceglie di arrivare in aereo, consigliamo di atterrare all'aeroporto internazionale di Vigo, a 60 chilometri da Ribadavia (la cosiddetta «capitale del Ribeiro») o di Santiago de Compostela, a 110 chilometri da Ribadavia. Una volta giunti in aeroporto è sufficiente imboccare la superstrada A-52 che passa per Ribadavia e si trova a 28 chilometri dalla città di Ourense. Questa superstrada si collega con la A-6, che arriva fino a Madrid. Dal Portogallo, si accede alla Galizia percorrendo l'autostrada AP-9.Se preferisci viaggiare in treno, a Ribadavia c'è una stazione con collegamenti giornalieri con le principali città come Ourense, Vigo, Pontevedra (tutte e tre in Galizia), Zamora, Ponferrada (in Castiglia e León) e Madrid.A Ribadavia troverai anche una stazione degli autobus che offre diverse partenze giornaliere per città come Ourense o Vigo.Arnoia, Beade, Boborás, Carballeda de Avia, Carballiño, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Punxín, Ourense, Ribadavia, San Amaro e Toén sono i comuni che rientrano in questo itinerario. Oltre a un interessante patrimonio culturale (non perderti la Cattedrale di Ourense o le strade acciottolate di epoca medievale di Ribadavia), troverai percorsi naturalistici, centri termali, alloggi (tra cui un monastero e un'abbazia), ristoranti... Usa la mappa nella pagina per scoprire tutte le destinazioni che rientrano nell'Itinerario Enoturistico del Ribeiro.