Szlak Wina Ribeiro

Charakterystyczne dla tego regionu są wina młode, umiarkowanie kwaskowe, lekkie o wykwintnych aromatach owocowych i kwiatowych. Na uwagę zasługują wina białe, wytwarzane z odmian Torrontés, Loureira, Godello, Albariño i Treixadura, z których ostatnia króluje w regionie Ribeiro. Są nie tylko przyjemnie subtelne, ale stanowią też idealny dodatek do owoców morza, ryb, delikatnych serów i wędlin. Czerwone wino Ribeiro stanowi mniej niż 15% produkcji na obszarze chronionej nazwy pochodzenia, chociaż popyt na nie stale rośnie. Jest bardzo intensywne, o głębokim smaku, z kwaskowatą nutą i bukietach przypominających czerwone i czarne owoce leśne, fiołki i płatki róż, lukrecję itp. Idealne do mięs, makaronów, grzybów, roślin strączkowych, gulaszy i dojrzałych serów. I wreszcie wino o nutach tostowych − naturalnie słodkie, wytwarzane na bazie moszczu z najlepszych suszonych winogron. Jego produkcja jest ograniczona i pracochłonna, dlatego stanowi prawdziwy klejnot w dziedzinie enologii.

Szlak Wina Ribeiro znajduje się w południowo-wschodniej Galicji, w prowincji Ourense. Osoby chcące podróżować samolotem w celu pokonania szlaku mają do wyboru międzynarodowe lotniska w Vigo, w odległości 60 km od Ribadavia (tzw. „stolicy regionu Ribeiro”) i w Santiago de Compostela, oddalone o 110 km. Następnie trzeba tylko pojechać drogą ekspresową A-52, która przejeżdża Ribadavia i znajduje się w odległości 28 kilometrów od miasta Ourense. Ta droga ekspresowa łączy się z A-6, która prowadzi do Madrytu. Z Portugalii do Galicji wjeżdża się autostradą AP-9.Jeśli ktoś woli podróżować pociągiem, w Ribadavia jest stacja, która zapewnia codzienne połączenia kolejowe z dużymi miastami, takimi jak Ourense, Vigo, Pontevedra (wszystkie trzy w Galicji), Zamora i Ponferrada (w Kastylii i León) oraz Madryt.W Ribadavia jest też dworzec autobusowy, z którego codziennie odjeżdża kilka autobusów do takich miast, jak Ourense czy Vigo.Arnoia, Beade, Boborás, Carballeda de Avia, Carballiño, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Punxín, Ourense, Ribadavia, San Amaro i Toén to gminy leżące na tym szlaku. Można w nich znaleźć nie tylko interesujące dziedzictwo kulturowe (nie wolno przegapić katedry w Ourense czy brukowanych uliczek z okresu średniowiecza w Ribadavia), ale także szlaki przyrodnicze, uzdrowiska, obiekty noclegowe (w tym klasztor i opactwo), restauracje itp. Aby poznać wszystkie miejsca docelowe na Szlaku Wina Ribeiro, można skorzystać ze znajdującej się na stronie mapy.