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Route du vin Ribeiro

Route du vin Ribeiro

Ourense

Si vous vous rendez en Galice, dans le nord-ouest de l'Espagne, nous vous invitons à suivre la route du vin Ribeiro, dans la province d'Ourense. Outre une délicieuse gastronomie, vous y découvrirez le terroir de l'excellent vin Ribeiro, l'une des premières appellations d'origine contrôlées d'Espagne. Vous pourrez visiter de grands domaines et des « colleiteiros » (petits producteurs de vin d'auteur), séjourner dans des stations thermales en pleine nature, vous promener dans les vignobles, faire du golf, etc. Une combinaison parfaite entre œnotourisme et nature.

Asociación Ruta do Viño do Ribeiro

Travesíado Ribeiro 3

32400 Ribadavia, Orense (Galice)

ruta@rutadelvinoribeiro.com http://www.rutadelvinoribeiro.com

+34 988472044

OÙ ALLER

Villes du vin


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Comment sont ses vins ?

Les vins de cette région sont jeunes, légers, modérément acides et dégagent de délicieux arômes fruités et floraux. Les vins blancs sont particulièrement excellents. Ils sont élaborés à partir des cépages Torrontés, Loureira, Godello, Albariño et Treixadura (ce dernier est considéré comme la perle du Ribeiro). Ils procurent une agréable sensation de délicatesse et se marient idéalement à des plats de poisson et de fruits de mer, des assiettes de charcuterie et de fromages doux. Quant au Ribeiro rouge, bien que de plus en plus prisé, il représente moins de 15 % de l’ensemble de l'appellation d'origine. Il s’agit d’un vin intense et savoureux, rehaussé d’une pointe d'acidité. Au nez, il dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse, de violette et de pétales de rose... Il accompagne parfaitement les plats de viande, de pâtes, de champignons et de légumes secs, ainsi que des plats mijotés et des fromages affinés. Enfin, vous trouverez également un vin naturellement doux appelé « vino tostado », élaboré avec le moût provenant des meilleurs raisins passerillés. Son élaboration exige beaucoup de travail et il est produit en faible quantité, ce qui en fait un véritable joyau de l'œnologie.

Que puis-je trouver dans la région

La zone de production du Ribeiro se caractérise par un riche patrimoine. C'est ainsi, par exemple, que vous pourrez vous loger dans des villes et villages centenaires et découvrir des églises de style roman et baroque, des castros (anciens villages fortifiés), des pazos (demeures traditionnelles de Galice), d'anciens quartiers juifs, des greniers à grain et des calvaires. Des paysages spectaculaires comprenant des forêts de chênes, de châtaigniers et de pins, des canyons et des vignobles qui invitent à la promenade. Une excellente gastronomie et des fêtes traditionnelles où la population fait preuve d’un grand sens de l’hospitalité. Mentionnons notamment la « Festa da Istoria » à Ribadavia (une fête médiévale qui se déroule le dernier week-end d’août), la « Festa do Pulpo » à O Carballiño (deuxième dimanche d’août) et la « Festa da Vendimia » à Leiro (dernier dimanche d’août). Des espaces et des installations pour pratiquer votre sport favori, comme le golf (à San Amaro), les activités nautiques (à Castrelo de Miño), l’équitation (à Arnoia), l’escalade (à Carballeda de Avia et Leiro), la randonnée pédestre, le vélo ou les sorties en catamaran sur la rivière (à Cortegada et Arnoia). Des stations thermales (notamment à Arnoia, Carballiño, Laias Caldaria, Berán et Prexigueiro) pour suivre une cure de bien-être, profiter d’une séance de vinothérapie ou bénéficier de soins relaxants, entre autres. Pour de plus amples informations, adressez-vous aux offices de tourisme.

Comment s'y rendre ?

La route du vin Ribeiro se trouve dans la province d’Ourense, au sud-est de la Galice. Si vous souhaitez vous y rendre en avion, vous disposez des aéroports internationaux de Vigo, à 60 kilomètres de Ribadavia (surnommée « la capitale du Ribeiro ») et de Saint-Jacques-de-Compostelle, à 110 kilomètres de cette dernière. Ensuite, par la route, il suffit de prendre la voie rapide A-52 qui passe par Ribadavia, à 28 kilomètres d’Ourense. Cette voie rapide rejoint l’A-6 qui mène à Madrid. Depuis le Portugal, l’autoroute AP-9 vous conduit en Galice.En outre, des liaisons en train sont assurées quotidiennement entre la gare de Ribadavia et de grandes villes comme Ourense, Vigo, Pontevedra (en Galice), Zamora, Ponferrada (en Castille-León) et Madrid.Ribadavia possède également une gare routière qui assure des liaisons quotidiennes avec des villes telles qu’Ourense et Vigo. Arnoia, Beade, Boborás, Carballeda de Avia, Carballiño, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Punxín, Orense, Ribadavia, San Amaro et Toén constituent les différentes étapes de cet itinéraire. Mis à part un intéressant patrimoine culturel (ne manquez pas la cathédrale d'Orense ou les rues pavées moyenâgeuses de Ribadavia), vous rencontrerez des circuits de randonnée en pleine nature, des stations thermales, un grand choix d'hébergements (dont un monastère et une abbaye) et de restaurants… Utilisez la carte de situation de la page pour connaître toutes les destinations qui composent la Route du vin Ribeiro.