I vini dell'itinerario
Il vino della DO Cariñena è coltivato in un ambiente selvaggio, in una zona che è stata dedicata alla viticoltura fin dai tempi antichi. Nei comuni che compongono la più grande e antica Denominazione dell'Aragona, i terreni e le altitudini si mescolano tra loro, dando al paesaggio una grande varietà di profumi e colori, dove le pietre non sono mai assenti dal paesaggio, costringendo le viti a sopravvivere in condizioni quasi estreme. Il risultato è un'uva più concentrata e intensa, molto più aromatica di quella coltivata in altre terre e con una peculiarità unica al mondo, che da il nome a una varietà d’uva: Cariñena. Una varietà autoctona, così come la Garnacha, che attualmente sta sbalordendo mezzo mondo.
Bicchiere di vino dell’itinerario enoturistico di Cariñena
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Cosa offre la zona
L’itinerario enoturistico Campo de Cariñena è molto più di un tour di cantine: è un'immersione nella storia, nella cultura e nei sapori dell'Aragona.In questa terra troviamo un importante patrimonio culturale e naturale; gioielli architettonici medievali e rinascimentali e persino le tracce dei dinosauri che abitavano le pianure. Tuttavia, il tesoro più bello è senza dubbio il Mudéjar, Patrimonio dell'Umanità, con la sua miscela di musulmano, gotico e rinascimentale in un'originale fusione estetica. E naturalmente troviamo i dipinti del geniale Francisco de Goya, che ha lasciato il segno con alcune delle sue prime opere. L'arte contemporanea trova spazio ad Aladrén con l’Ababol Festival e ad Alfamén con il Festival Asalto, creando opere artistiche nelle vie e nelle piazze di entrambe le località. Nel suo variegato patrimonio naturale troviamo luoghi come le steppe del Muel, le catene montuose iberiche di Algairén e Paniza o i paesaggi fluviali della Huerva.Ricchezza e diversità di paesaggi dove l'escursionismo e il ciclismo sono attività predominanti, con un'ampia rete di siti e percorsi.Il nostro territorio è il vino, siamo il più grande vigneto dell'Aragona e anche solo il nome della Denominazione d’origine e della città ci danno un'idea di quanto questo territorio sia profondamente radicato nel vino e nella sua uva cariñena.
Illustrazione di un edificio sull’itinerario enoturistico di Cariñena
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Come arrivare
Cariñena occupa una posizione geografica eccezionale, a 47 chilometri a sud di Saragozza, a 290 chilometri da Madrid e 360 da Barcellona. È facilmente raggiungibile in auto. Da Saragozza: superstrada A-23. Da Madrid: A-2/E-90/N-220, accedendo da La Almunia de Doña Godina.Da Barcellona: AP-2/E-90/A-2/N-II fino a Saragozza e poi la A-23.Si può arrivare in treno e in autobus da Saragozza.
Cantina dell’itinerario enoturistico di Cariñena
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