Comment sont ses vins ?
Le vin AO Cariñena est cultivé dans un environnement rural, sur un territoire consacré à la viticulture depuis l'Antiquité. Dans les communes qui composent la plus grande et la plus ancienne appellation d'origine d'Aragon, les terrains et les altitudes s'entremêlent, donnant au paysage une grande variété d’odeurs et de couleurs où la pierre n'est jamais absente, obligeant la vigne à survivre dans des conditions presque extrêmes. Il en résulte un raisin plus concentré, plus intense et beaucoup plus aromatique que celui cultivé sur d’autres terres, avec une particularité unique au monde, comme le fait de donner un nom à une variété de cépage : Cariñena. C'est un cépage autochtone, tout comme le Grenache, qui a séduit pratiquement le monde entier.
Verre de vin de la route du vin de Cariñena
©
ACEVIN
Que puis-je trouver dans la région
La route du vin de Campo de Cariñena est bien plus qu'une visite de caves : c'est une immersion dans l'histoire, la culture et les saveurs de l'Aragon.Cette terre recèle un important patrimoine culturel et naturel, des joyaux architecturaux du Moyen-Âge et de la Renaissance, ainsi que les traces des dinosaures qui habitaient les plaines. Mais le plus beau trésor est sans conteste le mudéjar, patrimoine mondial de l'humanité, avec son mélange d’art musulman, de gothique et de Renaissance, pour une fusion esthétique originale. Ajoutons bien entendu les peintures du génial Francisco de Goya, qui a laissé son empreinte dans certaines de ses premières œuvres. L'art contemporain a sa place à Aladrén avec le Ababol Festival et à Alfamén avec le festival Asalto, qui présentent des œuvres dans les rues et sur les places des deux villes. Son patrimoine naturel varié comprend des lieux tels que les steppes de Muel, les chaînes de montagnes ibériques d'Algairén et de Paniza ou les paysages fluviaux du Huerva.Richesse et diversité des paysages où la randonnée et le vélo sont des activités prédominantes avec un large réseau de sites et d'itinéraires.Notre territoire est celui du vin, nous sommes le plus grand vignoble d'Aragon et rien que le nom de l'appellation d'origine et de la ville nous donne une idée de l'enracinement de ce territoire dans le vin et le cépage cariñena.
Illustration sur un bâtiment de la route du vin de Cariñena
©
ACEVIN
Comment s'y rendre ?
La région Campo de Cariñena bénéficie d'un emplacement exceptionnel, à 47 km au sud de Saragosse, 290 km de Madrid et 360 km de Barcelone. Vous pouvez la rejoindre facilement en voiture. Depuis Saragosse : voie rapide A-23. Depuis Madrid : A-2/E-90/N-220, direction La Almunia de Doña Godina. Depuis Barcelone : AP-2/E-90/A-2/N-II jusqu'à Saragosse et ensuite l’A-23.Vous pouvez vous y rendre en train et en bus depuis Saragosse.
Cave de la route du vin de Cariñena
©
ACEVIN