A sud della provincia di Tarragona, in Catalogna, si trova Deltebre, un comune situato nel delta del fiume Ebro e, per questo motivo, un ottimo punto di partenza per scoprire una delle zone umide più importanti della Spagna e del Mediterraneo: il Parco Naturale del Delta dell’Ebro.
Deltebre sorge nella comarca del Baix Ebre, proprio alla foce del fiume. Nel paese è possibile ottenere ogni tipo di informazione su questa area naturale. Il parco è costituito da un insieme di canali, lagune e distese sabbiose che attirano un gran numero di uccelli migratori. Diverse compagnie organizzano crociere fluviali che percorrono il corso del fiume fino alla sua foce.I gamberi di Sant Carles de la Rápita e le anguille del Delta dell’Ebro sono alcuni dei prodotti ittici che la gastronomia locale ci offre.
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