Phare du Fangar, à Deltebre (Tarragone, Catalogne)

Deltebre

Tarragone

Catalogne

Tarragona
Max 23ºC / Min 16ºC
/ Catalogne

Dans le sud de la province de Tarragone, en Catalogne, se trouve Deltebre, une commune située dans le delta de l’Èbre, ce qui en fait un excellent point de départ pour découvrir l’une des zones humides les plus importantes d’Espagne et de la Méditerranée : le parc naturel du Delta de l’Èbre.

Deltebre se trouve dans la région du Baix Ebre, à l’embouchure même du fleuve. Sur place, vous pouvez obtenir toutes sortes d’informations sur cet espace naturel. Le parc est constitué d’un ensemble de canaux, de lagunes et de zones sablonneuses qui attirent un grand nombre d’oiseaux migrateurs. Plusieurs compagnies proposent des croisières fluviales jusqu’à l’embouchure du fleuve.Les crevettes de Sant Carles de la Rápita et les civelles du delta de l’Èbre comptent parmi les produits du littoral de la gastronomie locale. 

Le riz du delta

Le riz est l’un des produits les plus emblématiques de la gastronomie de la région du delta de l’Èbre. Sous l’égide de l’appellation d’origine protégée « Arroz del Delta de l’Ebre », on compte ici environ 14 000 hectares consacrés à la culture de cette céréale, principalement des variétés JSendra, Bomba, Montsianell, Bahía et Tebre. Le riz constitue la base de délicieux plats typiques de la gastronomie locale comme le « rosejat », préparé avec du poisson et des fruits de mer de la région. Ou encore le riz au canard et le riz au crabe bleu, tout aussi appétissants. 

 

Cette destination est faite pour vous si...

Vous avez envie de découvrir des paysages de lagunes et de canaux, d’observer les oiseaux dans l’un des grands espaces naturels de la Méditerranée et de savourer une gastronomie ancrée dans le terroir, où le riz occupe une place de choix.

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