Farol do Fangar, em Deltebre (Tarragona, Catalunha)

Deltebre

Tarragona

Ao sul da província de Tarragona, na Catalunha, encontra-se Deltebre, um município localizado no delta do rio Ebro e, por isso, um excelente ponto de partida para descobrir uma das zonas úmidas mais relevantes da Espanha e do Mediterrâneo: o Parque Natural Delta del Ebro.

Deltebre está localizada na comarca do Baix Ebre, bem na foz do rio. Na cidade, você pode obter todo tipo de informações sobre este espaço natural. O parque é formado por um conjunto de canais, lagoas e áreas arenosas que atrai um grande número de aves migratórias. Várias empresas oferecem cruzeiros fluviais que percorrem o curso do rio até sua foz.Os camarões de Sant Carles de la Rápita e as enguias do Delta do Ebro são alguns dos produtos do litoral que a gastronomia da região nos oferece. 

O arroz do delta

O arroz é um dos produtos mais renomados da gastronomia da região do Delta do Ebro. Sob a chancela da Denominação de Origem Protegida Arroz del Delta de l’Ebre, existem cerca de 14.000 hectares de cultivo desse cereal, principalmente das variedades JSendra, Bomba, Montsianell, Bahía e Tebre. São a base de pratos da gastronomia local tão saborosos quanto o rosejat, também elaborado com peixes e frutos do mar da região. Ou os não menos deliciosos arroz com pato e arroz de caranguejo azul. 

 

Este destino é ideal para você se...

Você quer conhecer paisagens de lagoas e canais, observar aves em um dos grandes espaços naturais do Mediterrâneo e aproveitar uma gastronomia ligada à região, tendo o arroz como protagonista.