Faro del Fangar, en Deltebre (Tarragona, Cataluña)

Deltebre

Tarragona

Al sur de la provincia de Tarragona, en Cataluña, se encuentra Deltebre, un municipio situado en el delta del río Ebro y por ello buen punto de partida para conocer uno de los humedales más importantes de España y del Mediterráneo: el Parque Natural del Delta del Ebro.

Deltebre queda emplazada dentro de la comarca del Baix Ebre, en plena desembocadura del río. En la localidad puedes obtener todo tipo de información sobre este espacio natural. El parque está formado por un conjunto de canales, lagunas y arenales que atrae a gran número de aves migratorias. Varias empresas realizan cruceros fluviales que recorren el curso del río hasta su desembocadura. Los langostinos de Sant Carles de la Rápita y las angulas del Delta del Ebro son algunos de los productos costeros que nos brinda la gastronomía de la zona. 

El arroz del delta

El arroz es uno de los productos más representativo de la gastronomía de la zona del Delta del Ebro. Bajo el paraguas de la Denominación de Origen Protegida Arroz del Delta de l’Ebre aquí hay unas 14.000 hectáreas de cultivo de ese cereal, fundamentalmente de las variedades JSendra, Bomba, Montsianell, Bahía y Tebre. Son la base de platos de la gastronomía local tan suculentos como el rosejat, elaborado también con pescados y mariscos la zona. O los no menos apetitosos arroz con pato y arroz de cangrejo azul.

 

Este destino es para ti si...

Quieres descubrir paisajes de lagunas y canales, observar aves en uno de los grandes espacios naturales del Mediterráneo y disfrutar de una gastronomía ligada al territorio, con el arroz como protagonista.