'Frisuelos'

Ingrédients

Ingrédients : 4 œufs 1 l de lait Farine Sucre Huile Sel

Préparation

Battre les œufs avec une pincée de sel. Mélanger avec le lait. Incorporer peu à peu la farine et le sucre jusqu'à obtenir une pommade lisse. Mettre une poêle sur le feu avec un peu d'huile et, une fois chaude, y verser le mélange à l'aide d'une cuillère. Essayer de bien l'étaler de manière à obtenir une couche très fine. Après avoir doré la première face, retourner et faire dorer l'autre.

Présentation

Servir sur une assiette ou un plat et saupoudrer de sucre ou les fourrer de crème.