Travel Safe

Conseils pour voyager en toute sécurité Dernières nouvelles

«Escalivada»

Catalogne

Catalogne
  • Ingrédients

    Ingrédients pour 4 personnes : 4 grandes aubergines 8 poivrons rouges 2 gousses d'ail émincées 1 dl d'huile d'olive Sel

  • Préparation

    Rôtir les aubergines et les poivrons, au four ou braisés. Éplucher et couper la partie du germe des aubergines. Éplucher et retirer les graines des poivrons. Découper les légumes en lamelles.

  • Présentation

    Saupoudrer avec l'ail haché menu et accommoder avec de l'huile et du sel avant de servir.

Que faire

Autres recettes pouvant vous intéresser