Escalivada
Katalonia
Katalonia
-
Składniki
Składniki dla 4 osób: 4 duże bakłażany, 8 czerwonych papryk, 2 posiekane ząbki czosnku, 100 ml oliwy z oliwek i sól.
-
Przygotowanie
Bakłażany i paprykę upiec na grillu lub w piekarniku. Obrać bakłażany i odkroić końce. Obrać papryki i usunąć nasiona. Warzywa pokroić w paski.
-
Prezentacja
Przed podaniem posypać drobno posiekanym czosnkiem i doprawić oliwą i solą.
Kategoria: Pierwsze danie
Czas gotowania: 30-60 minut
Cena: Niski
Sezon: All year round
Dowiedz się więcej o Kuchnia katalońska
Co robić
Inne przepisy, które mogą cię interesować
