Travel Safe

Советы по безопасности путешествий Последние новости
Эскаливада

Эскаливада

Каталония

Каталония
  • Ингредиенты

    Ингредиенты на 4 порции: 4 больших баклажана, 8 красных сладких перцев, 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, 100 мл оливкового масла и соль.

  • Приготовление

    Баклажаны и перец запеките на углях или в духовке. Баклажаны очистите от кожицы и удалите стебель. Перец очистите от кожицы и выньте семена. Нарежьте овощи полосками.

  • Презентация

    Перед подачей посыпьте мелко нарезанным чесноком и приправьте оливковым маслом и солью.

Категория: Первое блюдо

Время приготовления: 30–60 минут

Цена: Низкая степень сложности

Сезон: Круглый год

Узнайте подробнее о: Кухня Каталонии
Чем заняться

Другие рецепты, которые могут заинтересовать вас