Gastronomía y enología | Castilla-La Mancha Bizcochada típico), 100 gr de canela en polvo, 400 gr de azúcar, 1 palo de canela, 1 piel de limón y 1 l de leche ...
Gastronomía y enología | Illes Balears Lechona asada , o hasta que la carne esté tierna. Ingredientes: 1 lechona mallorquina de engorde natural, ½ l de aceite de oliva, 4 ...
Gastronomía y enología | País Vasco Mamiya (cuajada) con azúcar. Ingredientes para 4 personas: 1 l de leche de oveja, 1 cucharadita de cuajo de cordero, ½ taza ...
Gastronomía y enología | Castilla-La Mancha Atascaburras remojado, 4 dientes de ajo, 4 huevos duros, 50 g de nueces, ¼ l de aceite de oliva virgen y sal ...
Gastronomía y enología | Comunidad Foral de Navarra Cuajada del Baztán sabores extraños. Ingredientes para 6 personas: 1 l de leche de oveja, 1 papeleta de cuajo, 3 piedras ...
Gastronomía y enología | Comunidad de Madrid Torrijas madrileñas Ingredientes para 4 personas: 1 l de leche, aceite de oliva, ½ kg. de miel, ½ kg. de azúcar, 8 ...
Gastronomía y enología | Cantabria Flan Ingredientes para 4 personas: 4 huevos, 200 gr. de azúcar, ½ l de leche y vainilla o cáscara ...
Gastronomía y enología | Castilla-La Mancha Flores manchegas Ingredientes para 4 personas: 300 g de harina, 4 huevos, 2 cucharadas de azúcar en polvo, 1/2 l ...
Gastronomía y enología | Cataluña Mel y mató y decorado con piñones y nueces. Ingredientes para 4 personas: 2 l de leche, la cáscara de un limón, vinagre ...
Gastronomía y enología | Comunidad Foral de Navarra Canutillos de crema hasta conseguir una crema ligeramente espesa. Finalmente rellenar los canutillos con la crema. Ingredientes: 1/2 l ...
Gastronomía y enología | Galicia Tarta de castañas de servir. Volcar sobre él el recipiente con el postre. Ingredientes para 6 personas: 1 kg de castañas, 1 l ...
Gastronomía y enología | Canarias Frangollo , hasta que esté espeso y perfectamente cocido. Ingredientes para 6 personas: 250 gr de harina de millo grueso, 1 l ...
Gastronomía y enología | Castilla-La Mancha Lomo de orza fresco, 2 l de aceite de oliva, 1 cucharada de pimentón dulce, 1 chorrito de aceite de oliva, 1 cucharada ...
Gastronomía y enología | Extremadura Solomillo de ibérico de cerdo ibérico (medio por persona), 1/2 l. de buen vino tinto, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 hoja ...
Gastronomía y enología | Comunidad Foral de Navarra Sopa cana abundantes de azúcar, 1 corteza de limón seca, ¾ l de leche, 1 vasito de agua, 1 plato de sopas de pan duro ...
Gastronomía y enología | Galicia Leche frita gallega para 4 personas: 1 l de leche, 75 gr de harina, 80 gr de azúcar, 2 yemas de huevo, 1 palo de canela, 1 ...
Gastronomía y enología | Aragón Macedonia de frutas . Ingredientes para 6 personas: 2 melocotones, 2 albaricoques, 2 plátanos, 6 ciruelas, 200 gr. de fresas, 3/4 l ...
Gastronomía y enología | Cataluña Menjar blanc en moldes, dejar enfriar y servir frío. Ingredientes para 4 personas: 200 g de almendras crudas peladas, 1 l ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Paparajotes de agua, ¼ l de aceite de oliva, ralladura de 1 limón, 1 cucharadita de canela molida, 12 hojas ...
Gastronomía y enología | Andalucía Pastel cordobés gr de manteca de cerdo, ½ l de agua, 10 gr de sal, 500 gr de cabello de ángel, azúcar y canela ...
Gastronomía y enología | Cataluña Pato con peras de manteca de cerdo, 1 copa de vino rancio, 1 l de caldo, pimienta y sal. Pato con peras Otoño-Invierno ...
Gastronomía y enología | Illes Balears Arroz negro Ingredientes para 6 personas: 600 gr. de arroz, 1 y 1/4 l. de caldo de pescado y marisco, 1/2 ...
Gastronomía y enología | Canarias Conejo en salmorejo Ingredientes para 4 personas: 1 conejo de ½ Kg., 1 cebolla pequeña, 1 cabeza de ajos, ¼ l de aceite ...
Gastronomía y enología | Comunidad Foral de Navarra Natillas de maicena, 1y ½ l de leche, 2 barras de vainilla y canela en polvo. Natillas Todo el año Postres más de 2 ...