Pilz-Tage

Der Herbst ist ein Synonym für Pilze und köstliche Gerichte, die mit ihnen zubereitet werden. Bei dieser gastronomischen Veranstaltung können Sie jedes Jahr im November diese Köstlichkeiten der Natur in der Region Castilla y León genießen, die eine große Pilztradition hat.

Die Jornadas Buscasetas (Pilzsuchtage) finden seit 2001 gleichzeitig und zwei Wochen lang in Restaurants und Einrichtungen in allen Provinzen von Castilla y León statt. Dieses kulinarische Ereignis hebt sich sowohl durch das geografische Gebiet, die Anzahl der beteiligten Einrichtungen (mehr als 120) als auch die Anzahl der Rezepte und Gäste ab. Unter den teilnehmenden Restaurants finden Sie mehrere mit Michelin-Sternen, in denen Sie von den traditionellsten Gerichten und Tapas bis hin zu den avantgardistischsten Kreationen alles probieren können.Suche Sie auf deren Webseiten nach Einrichtungen, je nachdem, in welcher Provinz von Castilla y León Sie sich befinden, und probieren Sie die exquisite mykologische Küche! Außerdem können Sie eine umfangreiches Rezeptbuch, das mehr als 500 Spezialitäten der besten Köche der Region zusammenfasst.