Trutas natalinas

Ingredientes

Ingredientes para 6 pessoas: 1 pacote de massa de pastel congelada, 500 g de batata-doce, 250 g de amêndoas descascadas e moídas, 1 copinho de açúcar, anis, anis-estrelado em pó, canela em pó e raspas de limão.

Preparação

Misturar as batatas-doces cozidas e cristalizadas com as amêndoas moídas, as raspas do limão, o açúcar, um pouquinho de anis, uma colher de sopa de anis-estrelado, e outra de canela. Colocar um pouco de recheio no centro de cada disco de massa e dobrar com a ajuda de um garfo. Fritamos os discos de massa e, uma vez escorridos, polvilhar com açúcar.