Рождественские пирожки «тручас»

Ингредиенты

Ингредиенты на 6 порций: 1 упаковка теста для пирожков, 500 г батата, 250 г очищенного и молотого миндаля, 1 небольшой стакан сахара, анисовый ликер, молотый анис, молотая корица и цедра лимона.

Приготовление

Смешайте тушеный и засахаренный батат с молотым миндалем, тертой цедрой лимона, сахаром, капелькой анисового ликера, столовой ложкой молотого аниса и корицей. В центр каждого кружка из теста положите немного начинки и согните пополам вилкой. Поджарьте пирожки, после этого дайте стечь маслу и посыпьте сахаром.