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シラスウナギのビルバオ風

シラスウナギのビルバオ風

バスク

バスク
  • 材料

    材料(4人分):シラスウナギ400g、ニンニク5かけ、唐辛子1個とオリーブオイル。

  • 作り方

    土器の鍋にオリーブオイルを少々入れ、熱したらスライス状にしたニンニクを入れます。炒めてキツネ色になり始めたら、シラスウナギと、リング状に切った唐辛子を入れます。木のフォークでかき混ぜて、1分間置きます。

  • 盛り付け

    シラスウナギは予熱した土器の鍋でサーブします。

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