Chiesa di Nuestra Señora de la Asunción (Bujalance)

La "Cattedrale della Campiña", conosciuta così per le sue grandi dimensioni, sorge con la sua torre lievemente inclinata, come quella italiana di Pisa, tra infiniti campi di ulivi.

Tempio gotico-rinascimentale (secc. XV-XVI), fu costruita sul terreno occupato prima da un'antica moschea quindi da una primitiva chiesa cristiana del XIII secolo. Le sue opere principali sono attribuite agli Hernán Ruiz, una famiglia di tre architetti di Cordova protagonisti del Rinascimento andaluso. La chiesa presenta tre navate, ampie e lunghe, e abside gotica, come gli archi a sesto acuto e le volte a crociera. Possiede cappelle laterali e, all'interno, spicca la pala d'altare maggiore rinascimentale insieme alla cappella del Sacrario, opera barocca del XVIII secolo. All'esterno, oltre alla snella torre di mattoni – popolarmente conosciuta come "l'Asparago" – alta 55 metri (1611-1788), spiccano due facciate: quella principale proveniente dall'antico convento del Carmen e quella laterale, barocca (sec. XVIII), realizzata in marmo rosa.