Mandorle caramellate

Anfós amb salsa de vi (cernia con salsa al vino)

Anguilla al forno

Anguille con all i pebre

Anguille in cazuela

Angulas a la bilbaína (ceche alla maniera di Bilbao)

Arnadí

Riso "a banda"

Arroz en caldero (riso in casseruola)

Riso con coniglio e lumache

Riso in crosta

Riso al latte

Riso nero

Asadillo manchego

Frattaglie di agnello

Atascaburras

Tonno lardellato

Baccalà alla maniera di La Rioja

Baccalà alla vizcaína

Baccalà all’ajoarriero

Baccalà alla maniera della Cantabria

Baccalà con verdure stufate

Baccalà al pil-pil

Bajoques farciti

Bartolillos (pasticci) madrileni

Melanzane alla crema

Pagello al forno alla madrilena

Pagello al forno

Pagello occhione in salsa con peperoni secchi

Bienmesabe al caffè

Bizcochada

Dolce di Calatayud

Bocartes a la cazuela (acciughe in casseruola)

Corpus Domini di Granada

Teatro, zarzuela (operetta spagnola), concerti, esposizioni e spettacoli invadono la città. E mentre gli stand dell’area fieristica si riempiono di allegria e musica, nell'arena si svolge la fiera taurina.

Corpus Christi di Villa de Mazo

Il programma della festa è molto ricco e prevede gare sportive, mostre, concorsi, spettacoli teatrali, giochi per bambini, musica, concerti... Ma l’elemento di maggiore interesse sono gli arazzi realizzati con i petali e gli archi adornati con fiori, germogli e semi. ...

Giornata dell’Almadía (zattera di tronchi)

Le almadía (zattere di tronchi) sono antiche imbarcazioni che, fino alla metà del XX secolo, trasportavano la legna lungo le valli della Navarra attraverso i fiumi. Questa professione è oggi scomparsa, ma se ne mantiene il ricordo grazie a questa festa. ...