Parco naturale della Sierra de Cebollera

È una delle regioni meglio conservate per quanto riguarda la fauna e soprattutto, le eccezionali masse forestali.

Il parco è inserito tra le montagne centrali del Sistema Iberico settentrionale, nel territorio di Los Cameros, al confine della provincia di Soria. In quest’area protetta si trovano alcuni dei migliori esempi di popolazione forestale del Sistema Iberico. Tra questi si distinguono le masse naturali di pino silvestre, faggi e querce dei pirenei, e altre più eccezionali, come betulle, rovereti di rovere peloso, lecci di montagna e pini neri. Sono inoltre presenti tigli, aceri, piante di sorbo e di vitalba, olmo di montagna, tassi, pioppi tremuli e frassini. Tra i mammiferi si segnalano specie come volpi, cinghiali, cervi, scoiattoli, gatto selvatico, presenti nei boschi, con nutrie e desman pirenaici nelle zone fluviali. Esistono numerose specie di rapaci nella foresta, come l’astore, lo sparviere, il falco pecchiaiolo, l’aquila minore, la poiana e il biancone. Si possono anche osservare rapaci notturni come il gufo comune e l’allocco. La sierra si considera un'area di importanza internazionale per il passo degli uccelli migratori.