I vini dell'itinerario
Si distinguono per la loro naturale acidità nei bianchi e nei rosé, che dona loro freschezza, e, nei rossi, per la concentrazione di polifenoli e aromi fruttati.Le varietà utilizzate sono Juan García, Garnacha, Rufete, Tempranillo, Mencía, Bruñal, Verdejo, Malvasía Castellana, Albillo Mayor e Albillo Real. L'uva rossa predominante è la Juan García, che conferisce personalità, equilibrio e morbidezza. La varietà autoctona Bruñal aggiunge colore e gradazione alcolica.Il microclima di Arribes del Duero favorisce una corretta maturazione dell’uva e una maggiore concentrazione di composti fenolici. Ciò si traduce in vini dal sapore e dall'aroma più intensi. Inoltre, l'ambiente naturale dà origine a vini dall'aroma ricco e dalle sfumature percepibili in sapore, colore e consistenza.Le nuove generazioni di viticoltori stanno promuovendo il recupero di varietà come Gajo Arroba o Puesta en Cruz, nonché la creazione di vini con profili innovativi che stanno attirando l'attenzione del mondo del vino internazionale.
I vini dell’itinerario enoturistico di Arribes
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Cosa offre la zona
La natura e un paesaggio diverso rendono unico l’Itinerario enoturistico di Arribes. Il suo percorso attraversa il Parco naturale Arribes del Duero, dove il fiume Duero incontra un massiccio granitico che ne devia il corso, scorrendo da nord a sud e creando un confine naturale con il Portogallo. Nel corso dei millenni, il fiume ha scavato alcuni dei canyon più profondi ed estesi della penisola iberica, creando un microclima ideale per la coltivazione della vite. Questo ambiente ospita uccelli come il capovaccaio, la cicogna nera, l'avvoltoio e l'aquila reale, e una vegetazione come lecci, ginepri, mandorli e sughere.Il rilievo favorisce la presenza di cascate come il Pozo de los Humos, dove il fiume Uces precipita da oltre 50 metri. È possibile ammirare questi paesaggi da punti panoramici e passerelle, nonché dalla crociera fluviale Europarques.La pietra è stata utilizzata per creare costruzioni come capanne o cantine scavate. La sua storia di terra di frontiera lascia anche un patrimonio fatto di castelli, fortezze e vie di contrabbandieri. Oggi, nuovi progetti legati al vino e ai prodotti locali (caseifici, marmellate, ecc.) danno vita al territorio.
Patrimonio dell’itinerario enoturistico di Arribes
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Come arrivare
In automobile - Da Madrid a Fermoselle/Villarino de los Aires: attraverso l'autostrada A-6, con svincolo a Salamanca. Si tratta di un tragitto di circa 300 chilometri (circa 4 ore).- Da Valladolid a Fermoselle: ci vogliono più o meno 2 ore e 10 minuti per percorrere circa 165 chilometri.-Da A Coruña a Fermoselle: sono circa 460 km lungo la A-6. Il viaggio dura poco più di 5 ore.- Da Siviglia a Fermoselle: sono circa 516 km lungo la A-66 e attraverso Ciudad Rodrigo. Ci vogliono circa 6 ore.In treno La linea AVE si ferma a Zamora ed è uno dei modi più veloci per raggiungere il territorio. Una volta arrivati a Zamora, è possibile noleggiare un'auto.- Da Madrid: treno ad alta velocità AVE per Zamora + noleggio auto su un tragitto di poco più di un'ora. C’è un autobus da Zamora a Fermoselle attivo due volte al giorno (13.00 e 19.00), che impiega 1 ora e 15 minuti.- Da A Coruña: treno ad alta velocità AVE per Zamora + noleggio auto. La durata è di circa 2 ore e 40 minuti.- Da Valladolid: l'opzione ferroviaria comprende treni regionali. Il tragitto Valladolid-Zamora dura 1 ora e 35 minuti. Poi, è necessario prendere un'auto o un autobus.
Vigneto lungo l’itinerario enoturistico di Arribes
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