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Tapa de jambon ibérique

Savourer le jambon

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Vous vous demandez pourquoi le jambon cru de pays est l'un des produits incontournables de la gastronomie espagnole ?

Il vous suffirait probablement de le goûter pour répondre à cette question, mais si vous avez besoin d'autres arguments, laissez-nous vous aider à percer tous les secrets de l'univers de ce mets exceptionnel.Passez un week-end au milieu des « dehesas » d'Estrémadure, où les porcs vivent en liberté et s'alimentent de glands, et découvrez le processus d'élaboration du produit charcutier espagnol par excellence. Sur votre route, vous apprendrez à déguster le jambon et à l'accompagner, mais aussi à le découper comme un professionnel, sans compter les nombreuses occasions d'acheter des produits de premier choix.Quelles que soient les destinations à appellation contrôlée que vous choisirez, comme l'Andalousie, l'Estrémadure ou la Castille-León, vous trouverez des musées et des centres d'interprétation. À votre disposition également, un grand choix d'hébergements et de restaurants où vivre une expérience « 100 % ibérique », et profiter de l'un des produits les plus délicieux de notre gastronomie.

Plat de jambon ibérique au parador de Ronda (province de Malaga)
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