Gastronomía y enología | País Vasco Intxaursalsa (crema de nueces) : 1 l de leche, 200 gr. de nueces ralladas, 175 gr. de azúcar y 1/2 palo de canela. Intxaursalsa ...
Gastronomía y enología | Galicia Cabrito asado de ajo, 1 dl de aceite de oliva, 1/2 l de agua, 1 ramito de tomillo y sal. Cabrito asado Medio ...
Gastronomía y enología | La Rioja Melocotón al vino tinto con canela , ½ l de vino tinto joven, 1 ramita de canela y ½ kg de azúcar. Melocotón al vino tinto con canela ...
Gastronomía y enología | Andalucía Alfajores andaluces ó 20 minutos. Ingredientes para 4 personas: ½ l de leche, 125 gr. de azúcar, 75 gr. de harina, 1 ...
Gastronomía y enología | Principado de Asturias Frisuelos por la otra. Ingredientes: 4 huevos, 1 l de leche, harina, azúcar, aceite y sal. Frisuelos Bajo Servir sobre un plato ...
Gastronomía y enología | Illes Balears Greixonera ibicenca . Ingredientes para 4 personas: 8 ensaimadas del día anterior, 8 huevos, 1 l de leche, 300 gr. de azúcar ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Alfajores murcianos . Ingredientes para 4 personas: ½ l de leche, 125 g de azúcar, 75 g de harina, 1 rama de canela y la piel de 1 ...
Gastronomía y enología | Cataluña Crema catalana Ingredientes para 4 personas: 1 l de leche, 8 yemas de huevo, 200 g de azúcar, 45 g de almidón, 10 ...
Gastronomía y enología | Illes Balears Huevos Sóller medianos, ¼ l de leche, 1 dl de caldo de pescado, aceite de oliva y sal. Huevos Sóller Medio Colocar ...
Gastronomía y enología | Andalucía Ajoblanco , 100 cl de aceite de oliva, 1 l de agua, 1 cucharada de vinagre de jerez y sal. Ajoblanco Primavera ...
Gastronomía y enología | Región de Murcia Berenjenas a la crema al horno en una fuente. Ingredientes: 1 kg. de berenjenas, 2 huevos, 100 gr. de mantequilla, 1/2 l ...
Gastronomía y enología | Castilla-La Mancha Bizcochada típico), 100 gr de canela en polvo, 400 gr de azúcar, 1 palo de canela, 1 piel de limón y 1 l de leche ...
Gastronomía y enología | Illes Balears Lechona asada , o hasta que la carne esté tierna. Ingredientes: 1 lechona mallorquina de engorde natural, ½ l de aceite de oliva, 4 ...
Gastronomía y enología | País Vasco Mamiya (cuajada) con azúcar. Ingredientes para 4 personas: 1 l de leche de oveja, 1 cucharadita de cuajo de cordero, ½ taza ...
Gastronomía y enología | Castilla-La Mancha Atascaburras remojado, 4 dientes de ajo, 4 huevos duros, 50 g de nueces, ¼ l de aceite de oliva virgen y sal ...
Gastronomía y enología | Comunidad Foral de Navarra Cuajada del Baztán sabores extraños. Ingredientes para 6 personas: 1 l de leche de oveja, 1 papeleta de cuajo, 3 piedras ...
Gastronomía y enología | Comunidad de Madrid Torrijas madrileñas Ingredientes para 4 personas: 1 l de leche, aceite de oliva, ½ kg. de miel, ½ kg. de azúcar, 8 ...
Gastronomía y enología | Cantabria Flan Ingredientes para 4 personas: 4 huevos, 200 gr. de azúcar, ½ l de leche y vainilla o cáscara ...
Gastronomía y enología | Castilla-La Mancha Flores manchegas Ingredientes para 4 personas: 300 g de harina, 4 huevos, 2 cucharadas de azúcar en polvo, 1/2 l ...
Gastronomía y enología | Cataluña Mel y mató y decorado con piñones y nueces. Ingredientes para 4 personas: 2 l de leche, la cáscara de un limón, vinagre ...
Gastronomía y enología | Comunidad Foral de Navarra Canutillos de crema hasta conseguir una crema ligeramente espesa. Finalmente rellenar los canutillos con la crema. Ingredientes: 1/2 l ...
Gastronomía y enología | Galicia Tarta de castañas de servir. Volcar sobre él el recipiente con el postre. Ingredientes para 6 personas: 1 kg de castañas, 1 l ...
Gastronomía y enología | Canarias Frangollo , hasta que esté espeso y perfectamente cocido. Ingredientes para 6 personas: 250 gr de harina de millo grueso, 1 l ...