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Recetas

Alfajores andaluces

Andalucía

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  • Ingredientes

    Ingredientes para 4 personas: ½ l de leche, 125 gr. de azúcar, 75 gr. de harina, 1 rama de canela y la piel de 1 limón.

  • Preparação

    Formar un círculo con la harina y en el centro incorporar los demás ingredientes. Amasar hasta conseguir una masa fina. Cortar unos círculos de medio centímetro de grosor y seis de diámetro. Colocar en una placa de pastelería y pintar con el huevo batido. Cocer a horno fuerte durante 18 ó 20 minutos.

Categoria: Postre

Tempo de cocção: Entre media y una hora

Preço: Bajo

Temporada: Todo el año

O que fazer

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