Альфахорес по-андалузски

Ингредиенты

Ингредиенты на 4 порции: ½ л молока, 125 г сахара, 75 г муки, 1 веточка корицы и цедра 1 лимона.

Приготовление

Сформируйте круг из муки и добавьте в центр другие ингредиенты. Замесите, пока не получится тонкое тесто. Вырежьте круги толщиной в полсантиметра и диаметром шесть. Выложите в форму для выпечки и смажьте взбитым яйцом. Запекайте в сильно разогретой духовке в течение 18–20 минут.