Como são seus vinhos
Sua singularidade se deve ao clima, ao solo e ao nível de altitude que derivam da localização do vinhedo, que vai de 95 m a 1450 m acima do nível do mar, e ao amplo patrimônio varietal composto por 24 variedades locais. Sua produção limitada e seu caráter expressivo fazem com que sejam altamente relevantes para o enoturismo.Os vinhedos de Gran Canaria são cultivados com pé franco, sem porta-enxertos, o que permite que os minerais do solo sejam aproveitados. Essa prática é única na viticultura do arquipélago, pois as Ilhas Canárias são uma das quatro regiões do mundo que não sofreram a devastação da filoxera, o que permitiu sua sobrevivência e preservação. Além disso, nos últimos anos, as variedades autóctones estão sendo recuperadas. Nesses vinhos, é possível sentir o caráter atlântico e vulcânico. Por um lado, os vinhos produzidos com uvas de vinhedos que se beneficiam dos ventos alísios e estão localizados em encostas íngremes com solos de cinza vulcânica, que são geologicamente mais jovens. Por outro lado, os vinhos dos vinhedos na encosta sudoeste, a sotavento, nos solos duros, áridos e basálticos da parte mais antiga da ilha. Os brancos têm aromas de flores e frutas brancas, cítricas e tropicais, com notas de anis, que os deixam frescos e leves, quase sempre jovens e com boa intensidade aromática, elaborados com Malvasia, Moscatel de Alexandria, Verdello, Vijariego Blanco, Marmajuelo e Listán Blanco. Os vinhos tintos são dominados por aromas de frutas vermelhas e pretas, flores azuis, como lavanda e violeta, e especiarias. Merecem destaque aqueles elaborados com Listán Negro, Negramoll, Tintilla e Baboso Negro.
Casal tomando uma taça de vinho em Gran Canaria
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ACEVIN
O que posso encontrar
Esse Roteiro do Vinho se conecta com o território, a cultura e o povo de Gran Canaria. A maioria dos estabelecimentos está localizada em áreas naturais protegidas e ambientes rurais singulares. No caminho de um para o outro, é aconselhável fazer uma parada na Rede de Mirantes de Gran Canaria. Devido ao valor único deste lugar, foi declarado Patrimônio Mundial pela UNESCO. Em meio a uma paisagem de ravinas, penhascos e formações vulcânicas, a conexão entre os seres humanos, o ambiente que eles habitam e a astrologia é evidente. Em Gran Canaria existem mais de 1.000 sítios arqueológicos em uma rede que inclui tanto sítios pré-hispânicos como outros que datam de depois da colonização da ilha. Alguns dos pontos turísticos imperdíveis são o Museu-Parque Arqueológico Cueva Pintada de Gáldar ou Risco Caído, e as Montanhas Sagradas. A incorporação das ilhas à Coroa de Castilla trouxe consigo o surgimento de cidades, vilarejos e lugares que, devido à sua história, localização e relação com seu entorno, são outra grande atração desse roteiro. Sem esquecer os bochinches (estabelecimentos populares e tradicionais, muitas vezes rústicos ou temporários, que servem vinho de colheita própria e comida caseira típica a preços acessíveis) e a culinária local (com produtos como queijo e café) que pode ser degustada em mercados e restaurantes tradicionais ou de vanguarda.
Caminhadas em Gran Canária
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Turismo de Gran Canaria
Como chegar
O aeroporto de Gran Canaria, na costa leste, é a porta de entrada para a maioria dos turistas que visitam a ilha. Fica a 18 km da capital, Las Palmas de Gran Canaria. Companhias aéreas como Iberia, Vueling, Air Europa, Ryanair, Jet2, easyJet e TUI fly são algumas das empresas que oferecem voos.Também é possível chegar de navio. O porto de Las Palmas é um dos mais importantes portos comerciais, esportivos e de passageiros do arquipélago, sendo o quarto em nível nacional e um ponto de conexão entre a África, a América e a Europa. As empresas Fred Olsen, Naviera Armas e Transmediterránea oferecem conexões do continente e de outras ilhas Canárias.A Rota do Vinho, assim como a própria Denominação de Origem Gran Canaria, se estende por toda a ilha. A melhor maneira de se locomover e visitar seus estabelecimentos é alugar um carro.Além disso, a Rota do Vinho oferece aos visitantes uma rede de empresas especializadas que elaboram passeios personalizados, cuidadosamente organizados para explorar essa Rota do Vinho de uma forma totalmente adaptada aos gostos de cada indivíduo. Essas propostas variam desde experiências enológicas guiadas em vinícolas até excursões temáticas que combinam o mundo do vinho com gastronomia e paisagem, além de turismo ativo e cultural. Mais informações: https://rutadelvinodegrancanaria.net/tours-personalizados/
Vinícola em Gran Canaria
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