Como são seus vinhos
A Denominação de Origem Ribeira Sacra compreende 5 subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño e Ribeiras do Sil.O clima atlântico com tendências mediterrâneas, a função termorreguladora exercida pelos rios, o solo de ardósia-xisto ou granítico, a disposição em terraços que promove a drenagem do solo e as encostas bem expostas ao sol são fatores fundamentais que determinam a qualidade das uvas e a personalidade dos vinhos da Ribeira Sacra. Os vinhos protegidos sob esta denominação são elaborados exclusivamente com uvas de variedades como Mencía, Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño, Tinto e Tempranillo, entre as tintas, e Godello, Albariño, Loureira, Treixadura, Dona Branca e Torrontés, entre as brancas.Estes vinhos possuem um perfil atlântico acentuado. Eles são frescos e leves. Possuem uma acidez elevada, aromas frutados intensos, taninos suaves e uma mineralidade excepcional proveniente dos solos de ardósia.
Vinhos da Ribeira Sacra
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O que posso encontrar
A Ribeira Sacra abrange as ribeiras, as vinícolas, a colheita da uva... Além disso, há todo um mundo a ser descoberto: aldeias escondidas, vinícolas charmosas e com tecnologia de ponta, degustações de vinhos tradicionais e experimentais, noites em alojamentos dos sonhos ou experiências gastronômicas em restaurantes, sempre em contato com a natureza.É perfeita para visitar em qualquer época do ano. O entorno muda com as estações, mas permanece o que a torna única: a paisagem da “viticultura heroica”, aquela realizada sob condições complexas. A inclinação do terreno superior a 30% e a distribuição em patamares ou terraços são algumas de suas características, tudo criado em tempos antigos para aproveitar o território e a capacidade de superação de quem vivia nele. Esta situação impede a mecanização do trabalho e faz com que viticultores e produtores desafiem a vertigem.Florestas e rios, com diferentes trechos navegáveis, são os outros protagonistas. Além disso, ali se encontra a maior concentração do românico rural na Europa. E a história desses monumentos está unida à tradição e à cultura do vinho da região.
Vindima na Ribeira Sacra
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Como chegar
O escritório e ponto de referência da Rota do Vinho da Ribeira Sacra fica em Monforte de Lemos (Lugo), no mesmo prédio da sede do Conselho Regulador da Denominação de Origem Ribera del Duero (rua Comercio 6/8).O território é amplo e pode ser acessado de várias formas:Por rodovia, através da rodovia Rías Baixas (A-52), da rodovia do Noroeste (A-6) e da N-120.De trem, através das estações de Ourense e Monforte de Lemos.De avião, através dos aeroportos de Santiago de Compostela, Vigo, A Corunha e Porto.A melhor opção para percorrer a área é de carro. A orografia e a localização de muitas das vinícolas e atrações, como percursos de catamarã, mirantes e santuários, tornam indispensável a viagem utilizando este meio de transporte.
Vinhedos na rota do Vinho da Ribeira Sacra
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