Cómo son sus vinos
La Denominación de Origen Ribeira Sacra comprende 5 subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
El clima atlántico de tendencias mediterráneas, la función termorreguladora que ejercen los ríos, el suelo pizarroso-esquistoso o granítico, la disposición en bancales que favorece el drenaje de suelo y las laderas bien expuestas al sol son claves que determinan la calidad de la uva y personalidad de los vinos de la Ribeira Sacra. Los vinos protegidos bajo esta denominación se elaboran exclusivamente con uvas de variedades como Mencía, Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño, Tinto y Tempranillo, entre las tintas, y Godello, Albariño, Loureira, Treixadura, Dona Branca y Torrontés, entre las blancas.
Estos vinos tienen un marcado perfil atlántico. Son frescos y ligeros. Poseen una alta acidez, intensos aromas frutales, taninos suaves y una destacada mineralidad procedente de los suelos de pizarra.
Vinos de la Ribeira Sacra
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Qué puedo encontrar
La Ribeira Sacra se entiende desde las riberas, las bodegas, la vendimia... Además, hay todo un mundo por descubrir: aldeas recónditas, bodegas con encanto y con la última tecnología, catas de vinos tradicionales y experimentales, noches en alojamientos de ensueño o experiencias gastronómicas en restaurantes y siempre en contacto con la naturaleza.
Es perfecta para visitar en cualquier época. Cambia el entorno con las estaciones, pero se mantiene lo que la hace única, el paisaje de la ‘viticultura heroica’: aquella que se realiza bajo condiciones complejas. La pendiente del terreno superior al 30% y la distribución en bancales o terrazas son algunas de sus características, todo creado en tiempos pasados aprovechando el territorio y la capacidad de superación de quienes vivían en él. Esta situación impide la mecanización de los trabajos y hace que viticultores y bodegueros desafíen al vértigo.
Los bosques y los ríos, con bastantes tramos navegables, son los otros protagonistas. Además, allí está la mayor concentración del románico rural en Europa. Y la historia de esos monumentos va unida a la tradición y la cultura del vino de la zona.
Vendimia en la Ribeira Sacra
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Cómo llegar
La oficina-punto de referencia de la Ruta del Vino Ribeira Sacra está en Monforte de Lemos (Lugo), en el mismo edificio de la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero (calle Comercio 6/8).
El territorio es amplio y se puede acceder de varios modos:
Por carretera, a través de la autovía Rías Baixas (A-52), la autovía del Noroeste (A-6) y la N-120.
Por ferrocarril, a través de las estaciones de Ourense y Monforte de Lemos.
Por avión, a través de los aeropuertos de Santiago de Compostela, Vigo, A Coruña y Oporto.
La mejor opción para recorrer la zona es usar el coche. La orografía y el emplazamiento de muchas de las bodegas y atracciones como los recorridos en catamarán, miradores o santuarios, hacen indispensable viajar utilizando este medio de transporte.
Viñedos en la ruta del Vino Ribeira Sacra
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