Route du vin Ribeira Sacra

L'appellation d'origine Ribeira Sacra comprend 5 sous-zones : Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño et Ribeiras do Sil.Le climat atlantique à tendance méditerranéenne, la fonction thermorégulatrice des rivières, le sol schisteux-ardoisier ou granitique, la disposition en terrasses qui favorise le drainage du sol et les pentes bien exposées au soleil sont les clés qui déterminent la qualité du raisin et la personnalité des vins de la Ribeira Sacra.  Les vins protégés par cette dénomination sont élaborés exclusivement à partir de raisins de variétés telles que Mencía, Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño, Tinto et Tempranillo pour les rouges, et Godello, Albariño, Loureira, Treixadura, Dona Branca et Torrontés pour les blancs.Ces vins possèdent un profil atlantique marqué. Ils sont frais et légers. Ils présentent une acidité élevée, des arômes fruités intenses, des tanins souples et une minéralité exceptionnelle due aux sols ardoisiers.

Le point de référence de la route du vin de la Ribeira Sacra se trouve à Monforte de Lemos (Lugo), dans le même bâtiment que le siège du Conseil régulateur de l'appellation d'origine Ribera del Duero (Calle Comercio 6/8).Le territoire est vaste et accessible de plusieurs manières :Par la route, via l'autoroute Rías Baixas (A-52), l'autoroute Noroeste (A-6) et la N-120.En train, par les gares d'Ourense et de Monforte de Lemos.Par avion, via les aéroports de Saint-Jacques-de-Compostelle, Vigo, La Corogne et Porto.Le meilleur moyen de se déplacer dans la région est la voiture. En raison de l'emplacement de nombreuses caves et attractions, telles que les excursions en catamaran, les belvédères et les sanctuaires, il est indispensable de ce déplacer en voiture.