Dia do Presunto de Monesterio

A localidade de Monesterio (Badajoz), famosa por seu excelente presunto ibérico, realiza em setembro esta jornada gastronômica para celebrar um de seus artigos gastronômicos mais emblemáticos.

Este povo é uma parada importante da Rota do Ibérico “Dehesa de Extremadura”, no meio do caminho entre essa paisagem tão marcante dessa região e a Serra de Tentudía. Sua situação geográfica torna o local ideal para a cura natural dos presuntos. Um processo cuidadoso explicado em detalhes no Museu do Presunto da localidade.   A festa, que conta com a presença de milhares de pessoas vindas de toda a Espanha, começa por volta das 11 da manhã no recinto de feira. A partir deste momento, os visitantes podem ter acesso a diversos estandes de degustação para experimentar embutidos como presunto, lombo e paletas ibéricas… Ao longo do dia, são realizadas diferentes atividades de lazer e esta celebração é complementada pelo Concurso de Cortadores de Presunto e por encontros técnicos sobre este alimento. #alimentosdaespanha.