デザイナーズワイナリー

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スペインの新たな「ワインの大聖堂」

スペインでは、建築とワインが完璧に調和しています。特に、近代的で前衛的なワイナリーではそれが際立っています。一流の建築家が設計したこれらの施設は、その美しさが際立つだけでなく、ワイン生産における技術革新と効率性の例でもあります。ワインツーリズムとスペインワインを五感で楽しめる場所です。

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フランク・ゲーリー設計のマルケス・デ・リスカル・ワイナリーエルシエゴ（バスク州）

マルケス・デ・リスカル：ワインの都市

アラバ県エルシエゴには、フランク・ゲーリーが手がけた建物の曲線的なフォルムが立ち上がっています。チタンで覆われたこの建物について、建築家ゲーリーは、マルケス・デ・リスカルを象徴するピンク、金、銀に染めたいと考えました。高級ホテル、ワインセラピー・スパ、コンベンションセンター、シェフのフランシス・パニエゴが監修する2つのレストランを備えたこの複合施設では、ワイナリー見学が非常に魅力的な体験となります。
サンティアゴ・カラトラバ作、イシオス・ワイナリー。ラグアルディア（バスク州） © Basquetour

イシスとオシリスにちなんだイシオス

アラバ県ラグアルディアの郊外、カンタブリア山脈を背景に、イシオス・ワイナリーの驚くべきシルエットが現れます。2001年に設立されたもので、その名は、エジプト神話で人類にブドウ栽培を教えたとされる神々にちなんで付けられました。サンティアゴ・カラトラバは、並んだワイン樽から着想を得て、このワイナリーの見事な屋根を設計しました。上から見ると、ワイングラスの形をしています。
フィリップ・マジエール設計のビニャ・レアル・ワイナリー。ラグアルディア（バスク州） © Bodegas Viña Real

ビニャ・レアル、ユニークな樽

またラグアルディアでは、フィリップ・マジエールが設計したこの大きな大桶型の建物を見ることができます。メサの丘の上にコンクリート、杉材、ステンレススチールで建てられたこのワイン貯蔵施設では、その独特の地形を生かし、ワインを保管する洞窟が岩の中に掘られています。ワインツーリズムの内容には、ワインの世界をテーマにした子供向けのワークショップや創作アクティビティも含まれています。
リチャード・ロジャース設計のプロトス・ワイナリー。ペニャフィエル（カスティージャ・イ・レオン州） © Bodegas Protos

ドゥエロ河岸地域初のワイナリー、プロトス

バジャドリ県のドゥエロ河岸地域にあるペニャフィエル城の丘のふもとには、リチャード・ロジャースが設計した印象的な屋根があります。プロトスの近代的な施設は、この地域の伝統的なワイナリー建築を再解釈したもので、性能を高め、エネルギー消費を最小限に抑え、環境への影響を軽減する構造と素材が用いられています。見学には、山の奥深くへと入り込む古い地下ワイナリーも含まれます。
ザハ・ハディッド設計のR.ロペス・デ・エレディア・ビニャ・トンドニア・ワイナリー。アロ（ラ・リオハ州） © Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia

ロペス・デ・エレディア：ザハ・ハディッドのデキャンタ

ロペス・デ・エレディア・ワイナリーはアロで最も古く、ラ・リオハ州で最初に設立された3つのワイナリーの一つです。その創立125周年を記念して、ザハ・ハディッドは、同ワイナリーが1910年のブリュッセル万国博覧会に出展したモデルニスモ様式のスタンドを覆う、彫刻的なカバーをデザインしました。このプロジェクトは、テイスティングルームとショップを備えた別棟としてワイナリーに恒久的に組み込まれました。
ノーマン・フォスター設計のポルティア・ワイナリー。グミエル・デ・イサン（カスティージャ・イ・レオン州） © Turismo de Castilla y León

ポルティア、三つの先端を持つ星

ファウスティーノ・グループのためにノーマン・フォスターが設計したこのワイナリーは、ドゥエロ河岸地域のグミエル・デ・イサン（ブルゴス県）にあります。大地から姿を現したかのような、星形をした巨大な構造物です。コンクリート、オーク、スチール、ガラスで造られたそれぞれの翼は、発酵、熟成、瓶内熟成というワイン造りの各段階に充てられています。
フィンカ・モンテペドロソ・ワイナリー。ルエダ（カスティージャ・イ・レオン州） © Bodegas Finca Montepedroso

フィンカ・モンテペドロソ、持続可能なブドウ栽培

ルエダ（バジャドリ県）にワイナリーを建設するにあたり、マルティネス・ブハンダ家は建築家たちに、地域特有の清潔な素材を使用することと、エネルギーを有効活用することという条件を課しました。その結果、景観に調和し、環境への配慮を最優先とする現代的な建物が誕生しました。
ドミンゴ・トリアイ設計のレガリス・ワイナリー。クリエル・デ・ドゥエロ（カスティージャ・イ・レオン州） © Bodegas Legaris

レガリス、自然に開かれたワイナリー

クリエル・デ・ドゥエロ（バジャドリ県）にあるこのワイナリーのミニマルな建築を手がけたのはドミンゴ・トリアイです。大きな窓から自然光が差し込み、自然と一体になったような感覚をもたらします。春にはワイナリーとブドウ畑の見学に加え、ペニャフィエル城の素晴らしい眺めを背景に、夕暮れ時のテラスでリベラ・デル・ドゥエロのワインテイスティングを楽しめます。
イニャキ・アスピアス設計のバイゴリ・ワイナリー。サマニエゴ（バスク州） © Bodegas Baigorri

バイゴリ、ガラスの箱

イニャキ・アスピアスは、アラバ県サマニエゴで、地形に合わせて醸造工程に重力を利用できるワイナリーを設計しました。施設の大部分は地下にあり、垂直方向に進むワイン造りの各工程で重力の作用を利用しやすくしています。外では大きなガラス張りの建物が訪問者を迎え、見学前に、この地域のブドウ畑の見事なパノラマを楽しめます。