Designerskie winiarnie
Nowe katedry winne w Hiszpanii
Architektura i wino tworzą w Hiszpanii doskonały mariaż, zwłaszcza jeśli mowa o najbardziej nowoczesnych i awangardowych winiarniach . Ich obiekty zostały zaprojektowane przez renomowanych architektów i wyróżniają się nie tylko estetyką, ale są również wzorem technologicznej innowacji i efektywności w produkcji wina. Są to miejsca, w których będziesz mieć okazję doświadczyć enoturystyki i hiszpańskich win wszystkimi zmysłami.
-
Marqués de Riscal: Miasto Wina
W Elciego(Álava) wznoszą się faliste formy budynku zaprojektowanego przez Franka Gehry'ego. Pokryty tytanem budynek, zdaniem architekta, miał nawiązywać swoimi barwami – różem, złotem i srebrem – do kolorystyki win Marqués de Riscal. Wizyta w tej winnicyjawi się jako niezwykle inspirujące doświadczenie. Kompleks oferuje luksusowy hotel, spa wykorzystujące winoterapię, centrum konferencyjne oraz dwie restauracje, nad którymi pieczę sprawuje szef kuchni Francis Paniego.
-
Ysios, na cześć Izydy i Ozyrysa
Na obrzeżach Laguardii (Álava), na tle pasma górskiego Sierra de Cantabria, majaczy zaskakująca sylwetka winiarni Ysios. Założona w 2001 roku firma zawdzięcza swoją nazwę bogom, którzy według mitologii egipskiej nauczyli ludzkość uprawy winorośli. Santiago Calatrava zainspirował się rzędem beczek, projektując spektakularne zadaszenie tej winiarni, które z lotu ptaka przypomina kształtem kieliszek do wina.
-
Viña Real: niezwykła beczka
Również w Laguardii można odkryć ten imponujący budynek w kształcie kadzi, zaprojektowany przez Philippe'a Maziéresa. Wzniesiony z betonu, drewna cedrowego i stali nierdzewnej na wzgórzu Cerro de la Mesa budynek posiada piwnice wydrążone bezpośrednio w skale, co pozwoliło w pełni wykorzystać unikalne ukształtowanie terenu. Oferta turystyki winiarskiej obejmuje również warsztaty i kreatywne zajęcia dla dzieci , z których wszystkie powiązane są ze światem wina.
-
Protos: pionier regionu Ribera del Duero
U podnóża wzgórza zamku Peñafiel(Valladolid), w samym sercu Ribera del Duero, znajdują się efektowne dachy zaprojektowane przez Richarda Rogersa. Nowoczesne obiekty winiarni Protos stanowią reinterpretację tradycyjnej architektury lokalnych piwnic, wykorzystując strukturę i materiały, które optymalizują wydajność produkcji, minimalizują zużycie energii oraz redukują negatywny wpływ na środowisko. Zwiedzanie obejmuje również zabytkowe, podziemne piwnice, które wcinają się głęboko w zbocze góry.
-
López de Heredia: pawilon Zahy Hadid
López de Heredia to najstarsza winiarnia w Haro i jedna z trzech pierwszych, jakie powstały w regionie La Rioja.. Z okazji 125-lecia jej istnienia, Zaha Hadid zaprojektowała rzeźbiarskie zadaszenie dla modernistycznego stoiska, z którym marka zaprezentowała się podczas Wystawy Światowej w Brukseli w 1910 roku. Projekt został na stałe zintegrowany jako budynek przybudówki mieszczący w swoim wnętrzu sale degustacyjne i sklep.
-
Portia, trójramienna gwiazda
Winiarnia zaprojektowana przez Normana Fostera dla Grupy Faustino znajduje się w Gumiel de Izán(Burgos), w regionie Ribera del Duero. Jest to ogromna struktura w kształcie gwiazdy, która wydaje się wyłaniać z ziemi. Wykonana z betonu, dębu, stali i szkła, konstrukcja ta posiada ramiona, z których każde poświęcone jest innemu etapowi produkcji wina: fermentacji, dojrzewaniu oraz leżakowaniu w butelkach.
-
Finca Montepedroso, zrównoważona uprawa winorośli
Przy budowie swojej winiarni w Rueda (Valladolid), rodzina Martínez Bujanda postawiła architektom kilka kluczowych warunków: wykorzystanie czystych, lokalnych materiałów oraz dbałość o efektywność energetyczną budynku. Efekt? Współczesny budynek, który harmonijnie wpisuje się w krajobraz, a szacunek do środowiska naturalnego stanowi w nim najwyższy priorytet.
-
Legaris, otwarta na naturę
Domingo Triay odpowiada za minimalistyczną architekturę tych winiarni, zlokalizowanych w Curiel de Duero (Valladolid). Duże przeszklenia sprzyjają naturalnemu doświetleniu wnętrz i dają poczucie pełnej integracji z otaczającą przyrodą. Wiosną zwiedzanie winiarni i okolicznych winnic stwarza możliwość degustacji win z regionu Ribera del Duero na tarasie skąpanym w blasku zachodzącego słońca, z roztaczającym się malowniczym widokiem na zamek w Peñafiel w tle.
-
Baigorri, szklana bryła
Iñaki Aspiazu zaprojektował w Samaniego (Álava) winiarnię, która dostosowuje się do ukształtowania terenu, wpływając bezpośrednio na proces produkcji wina. Większość instalacji znajduje się pod ziemią, co pozwala wykorzystać zjawisko grawitacji na poszczególnych etapach produkcji wina, odbywającej się w układzie pionowym. Na zewnątrz wita nas wielka szklana konstrukcja, umożliwiająca podziwianie spektakularnej panoramy okolicznych winnic przed rozpoczęciem wizyty.
Zarezerwuj atrakcje
Do wyboru masz tysiące atrakcji, dzięki którym przeżyjesz wakacje swojego życia.
