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La falconeria, un patrimonio umano vivo

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L’UNESCO ha dichiarato la falconeria Patrimonio Culturale Immateriale in quanto rappresenta un’autentica tradizione sociale rispettosa dell’ambiente e trasmessa di generazione in generazione.

Quest’attività consiste nell’allevare e ammaestrare falchi e altri rapaci per la caccia in un ambiente naturale, esaltando lo spirito di cameratismo e scambio. I falconieri condividono infatti tra loro i metodi di ammaestramento e le cure degli uccelli, il legame affettivo che li unisce agli animali e le attrezzature utilizzate. La Spagna è una meta ideale per ammirare questa tradizione che favorisce l’elaborazione di prodotti artigianali e la conservazione delle specie, rappresentando al contempo un vero spettacolo.

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