Travel Safe

Conseils pour voyager en toute sécurité Dernières nouvelles
Recetas

'Frangollo'

Canaries

Canaries
  • Ingrédients

    Ingrédients pour 6 personnes : 250 gr de farine de gros maïs 1 l de lait 1 cannelle en bâton ou moulue Le zeste d'1 orange ou citron 1 cuillère d'huile d'olive 100 gr de sucre miel de canne 50 gr de raisins secs 100 gr d'amandes Sel.

  • Préparation

    Verser dans une casserole profonde quatre tasses d'eau tiède, légèrement salée. Y dissoudre la farine avec les amandes et les autres ingrédients, sauf le miel, et porter à ébullition. Laisser bouillir le tout à feu moyen et continu, en remuant de temps en temps pour qu'il n'attache pas au fond, jusqu'à ce qu'il soit épais et parfaitement cuit.

  • Présentation

    Servir chaud dans des coupes ou des bols, et déguster accompagné de miel de canne.

Catégorie: Dessert

Temps de cuisson: 30 minutes

Prix: Bas

Saison: Toute l’année

En savoir plus sur la Cuisine des îles Canaries