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Peregrino pedalando por Castrojeriz. Burgos

Burgos (Província)

Burgos

Situa-se na zona interior da Espanha, no norte da região de Castilla y León. Sua capital é a cidade de Burgos, onde se encontra a única catedral da Espanha reconhecida de forma individual Patrimônio da Humanidade pela UNESCO.

Outra boa amostra do rico patrimônio cultural da província é o sítio arqueológico de Atapuerca, um dos mais importantes da Europa e declarada Patrimônio da Humanidade pela UNESCO. De interesse são também os municípios de Santo Domingo de Silos, Covarrubias, Frías e Aranda de Duero.

Na gastronomia, destacam os vinhos da Ribera del Duero. Além disso, nesta zona é fácil encontrar múltiplas atividades relacionadas com a enologia. Na província, também é muito recomendável comer cordeiro leitão e queijo de ovelha.

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