Rota do Vinho de Ronda e Málaga

A Rota do Vinho de Ronda e Málaga abriga as Denominações de Origem Protegidas “Málaga”, “Serras de Málaga” e “Passas de Málaga”. Está localizado na província de Málaga e é composto por diferentes subáreas e áreas de produção vitivinícola.Cada Denominação de Origem protege vinhos diferentes. Assim, dentro da Denominação de Origem Protegida «Málaga» , encontramos: vinhos tranquilos, doces e secos, e vinhos licorosos.Na Denominação de Origem Protegida «Serras de Málaga» , encontramos: brancos, rosés, tintos e tintos doces. Dentro desta denominação de origem protegida encontramos uma subárea denominada “Serranía de Ronda” e seis áreas produtivas.Quanto à Denominação de Origem Protegida «Passas de Málaga», esta abrange as passas obtidas por secagem ao sol de frutos maduros do Moscatel de Málaga ou da variedade Moscatel de Alexandria, colhidos e secos na região de Axarquía ou na subárea de Manilva. A secagem natural ao sol é tradicional na região e a única permitida pelo Regulamento, o que faz com que o produto mantenha algumas características organolépticas que o tornam incomparável em sabor, textura e cor.

A Rota do Vinho dispõe de vários aeroportos internacionais próximos. Deste modo, o de Jerez (Cádis) se encontra a pouco mais de 100 quilômetros; e os de Sevilha e Málaga a 125 quilômetros de distância.Os principais portos mais próximos são os de Algeciras (a 100 quilômetros), o de Málaga (a 118 quilômetros) e o de Cádiz (a cerca de 150 quilômetros). Também dispõe de várias conexões rodoviárias a partir de Cádiz, Córdoba, Granada, Málaga, Marbella ou Sevilha.