Travel Safe

Porady, jak bezpiecznie podróżować Najnowsze wiadomości
Brazo de gitano

Brazo de gitano

Kantabria

Kantabria
  • Składniki

    Składniki dla 4 osób: 4 jajka, 100 g mąki, 1 saszetka drożdży, 200 g śmietany, 100 g cukru i 50 g cukru pudru.

  • Przygotowanie

    Żółtka jajek ubić na pianę z połową cukru. Białka jajek ubić na sztywną pianę, a gdy będzie prawie gotowa, dodać resztę cukru i ubite żółtka. Następnie dodać mąkę z drożdżami i dobrze wymieszać. Wyłożyć blachę białym papierem do pieczenia i rozprowadzić po nim ciasto. Piec w temperaturze 160-170 ºC przez około 10-12 minut. Wyjąć z piekarnika, a gdy biszkopt ostygnie, posmarować śmietaną. Zwijać stopniowo i ostrożnie, aby się nie złamał. Posypać cukrem pudrem i podawać.

Kategoria: Desery

Czas gotowania: Ponad 2 godziny

Cena: Niski

Sezon: All year round

Dowiedz się więcej o Kuchnia Kantabrii