ソパ・デ・アホ（にんにくスープ）

材料

材料（4人分）：細かく刻んだニンニク3片、パンスライス100 g、パプリカパウダー大さじ1杯、オリーブオイル50 ml、卵2個

作り方

土鍋でニンニクを炒めます。色がつく前にパンを入れ、パプリカパウダーを振りかけます。その後、お湯1リットルに漬け、塩を加えます。15分ほど茹でます。召し上がる前に溶き卵2個を固まるように少しずつ入れます。