Zupa czosnkowa

Składniki

Składniki dla 4 osób: 3 ząbki posiekanego czosnku, 100 g chleba w kromkach, 1 łyżka mielonej papryki, 50 ml oliwy i 2 jajka.

Przygotowanie

Usmażyć czosnek w glinianym naczyniu. Zanim nabierze koloru, dodać chleb i posypać mieloną papryką. Zaraz potem zalać litrem gorącej wody i osolić. Gotować przez kwadrans. Przed podaniem dodać dwa ubite jajka, jedno po drugim, aby się ścięły.