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料理を盛り付けるシェフ
グルメとワイン学

スペインの名物料理をいくつご存知ですか?#SpainQuiz

自分はスペイン料理の本物の食通 #foodie だと思っていますか?このクイズの最後では、パエリアやスパニッシュオムレツ、イベリコ生ハム以外のグルメの目玉料理のいくつかに関して、どの程度の知識があるか知ることができます。これからご紹介する料理の 発祥の地 や 主な材料、一般に知られているその料理の 名前 をあててください。後で友達と勝負しよう。さて、誰が一番高得点を出せるか!

タコ料理
グルメとワイン学 | ガリシア

ガリシアに旅行する価値を与えるグルメ体験

ガリシアでは、グルメを簡単に楽しめるだけでなく、例えば有名なケイマーダを飲む前に行われ続けている儀式に参加したり、有名なプルポ・ア・フェイラ(タコの足を蒸した料理)を試したり、田舎のお屋敷で食べたり、カメノテ漁師の仕事ぶりを見たりなど、この地域独自のグルメ・エクスペリエンスが味わえます。これらは、旅行者の味覚を間違いなくとりこにする独自のプランのうちいくつかです。

グルメとワイン学

スペインの夏のレシピ:さわやかな飲み物

夏です。スペイン旅行を計画することにしたあなた。素晴らしい選択です。太陽がさんさんと輝くいい季節。旅行中、スペインの美味しいグルメにも出会えます。そして、料理に合わせるなら、スペインらしい、この季節ならではの冷たいさわやかな飲み物をおいて他にないでしょう。スペインでどんな飲み物を注文したらよいか、簡単にご紹介しましょう。

テラスでタパスを楽しむ友人たち
グルメとワイン学

タパス、感動の世界

「タパス」という表現が、スペイン語以外のさまざまな言語で知られているのは、偶然ではありません。飲み物の付け合わせとして出されるこの小さなおつまみ料理は、それを試す人たち全てを魅了します。 スペインでは、「タパスをつまみに行く」(バルに行き、友達と会話しながらタパスを試す)のは不可欠です。すでにタパスを経験済みの方は、もう一度繰り返したり、自分で作ってみたりしたくなることでしょう。まだ未経験でしたら、ぜひお試しを。お気に召すはずです。

野菜のグリル焼き
グルメとワイン学

スペイングルメ

タパスやガスパチョ、地中海式ダイエットは、スペインの料理に特有の言葉です。クオリティ、創造性、とりわけ味わいをベースに国際的な名声を得て、今日、観光目的地としてのスペインの主な価値として挙げらる、ガストロノミー。 スペインは、オリーブオイルの輸出量が世界一、ワインの最大輸出国のひとつであることをご存知でしたか?イベリコ生ハムの独特の美味しさの理由を知っていますか?庶民的な料理、スペイン風オムレツの作り方は想像できますか?スペインは、料理に関しては伝統とイノベーションの国、そしてその気候と地理的な立地条件からヨーロッパの食を支える畑となっています。豊かで美味しく健康的な食事が楽しめる場所。

レストラン「ビラプラナ」。カイシャフォーラム
芸術と文化, グルメとワイン学 | Madrid

マドリードのミュージアムに併設のレストラン&テラス

マドリードで文化を楽しむ一日を過ごすのは簡単です。世界有数の ミュージアム があります。そのうちいくつかは、パセオ・デル・アルテとして知られるスポットに集中しており、約1キロメートルあまりのこの芸術の散歩道で、国立プラド美術館、ティッセン美術館、ソフィア王妃 芸術センターを見つけることができます。その上、首都マドリードでは、新しい文化センターが次々とオープンしています。しかも、いいお知らせです。目を喜ばせたり、造詣を深めたりしながら、アートに親しむ午前または午後を楽しんだ後、多くの美術館では胃袋も喜ばせることができます。これは、併設の レストラン や テラス があるためで、楽しいひと時を過ごし、美術館の見学体験を締めくくることができます。一緒に心と身体を養いましょう。

ピンチョ各種
グルメとワイン学 | Bilbao

ビルバオ、ピンチョからピンチョ

一口、多くても二口で、味と創造性を同じように楽しむ。それが ピンチョ。ビスカヤ、そしてバスク地方全体に広がるグルメの偉大な主役のひとつです。つい見てしまうファッションのショーウィンドウのように、ビルバオのバルのカウンターは新鮮さとたゆまぬ革新を見せています。もっとも定番で定着したピンチョと並んで、あることを唯一の目的とする、斬新な創作料理が用意されています。それは、もっとも味にうるさい人たちを驚かせること。

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