Gastronomia e enologia
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Lanzarote
Caseifici di Lanzarote
La qualità e la fama dei formaggi di Lanzarote non conoscono confini. I caseifici dell'isola sono membri abituali degli elenchi di riconoscimenti e premi internazionali specializzati. Quando si gusta il loro sapore delizioso, poi, se ne comprende perfettamente la ragione. Il segreto è in parte custodito nel processo di produzione tradizionale.