Granada in due giorni

Ti sei appena svegliato e stai per scoprire e uno dei monumenti più visitati al mondo, quindi concediti una buona colazione. In piazza Bib-Rambla e nei dintorni ci sono caffè storici dove provare la tipica cioccolata con churros o, se la stagione è calda, gustare altre opzioni più leggere.Per ottimizzare i tempi, conviene sicuramente prenotare prima i biglietti per L'Alhambra; qui ti spieghiamo come fare. Se ti piace camminare, non esitare a fare una passeggiata fino all'ingresso in cima alla collina dove sorge questo imponente complesso monumentale. Ci vorranno 20 minuti circa. Hai due possibilità: dal Paseo de los Tristes, seguendo le mura dell'Alhambra lungo la Cuesta del Rey Chico, o camminando da Plaza Nueva lungo la Cuesta de Gomérez, percorso con una pendenza inferiore, che si snoda su un bel viale. Se invece vuoi risparmiare le energie, prendi un autobus in Plaza de Isabel la Católica, perché già solo per ammirare la bellezza dei cortili dei Leoni e degli Arrayanes, dei palazzi Nasridi, dei giardini del Generalife, dell'Alcazaba e del Palazzo di Carlo V ti ci vorranno almeno tre ore. All'uscita, la discesa verso il centro della città sarà molto piacevole e ti darà il tempo di assimilare la bellezza del capolavoro appena visitato.

Dal momento che ormai sarà ora di pranzo, partecipa all'usanza granadina di andare di bar in bar per assaporare la varietà di tapas (stuzzichini caldi o freddi) che di solito vengono servite in omaggio per accompagnare la bevanda ordinata. Scoprirai sapori popolari come le briciole di patate con engañifa e uovo, la trippa, i fagioli con prosciutto, le patate povere, la frittura di pesce o insaccati e formaggi tipici. Potrai farlo nei dintorni delle piazze Romanilla e Pescadería, che peraltro si trovano molto vicino al tuo prossimo obiettivo: la Cattedrale e Cappella Reale di Granada, che custodisce il sepolcro dei Re Cattolici. La cupola rinascimentale di questo tempio religioso, la sua facciata barocca, insieme alle pale d'altare e ai dipinti, sono assolutamente da non perdere. Inoltre, l'orario di apertura ininterrotto ti permetterà di riservare il resto del pomeriggio alla visita di uno dei quartieri più autentici della città, che potrai raggiungere percorrendo la Carrera del Darro.

Prima di perderti tra i vicoli selciati, le piazze e le case imbiancate a calce, fai una sosta presso la Casa di Zafra. Si tratta di una costruzione nasride del XIV secolo, attualmente Centro di Interpretazione dell'Albaicín. Qui potrai conoscere la storia di questo sito patrimonio dell'UNESCO attraverso illustrazioni e pannelli interattivi. Contemplare le vedute sulla Sierra Nevada, il Generalife e l'Alhambra da un punto panoramico è una consuetudine irrinunciabile. Il più famoso e frequentato al tramonto è il belvedere di San Nicolás, ma l'Albaicín offre tante altre opzioni, come il vicino belvedere dei giardini della Moschea Maggiore di Granada o, a qualche via di distanza, quello di San Cristóbal.Puoi completare la giornata acquistando qualche souvenir e cenando in via Elvira, che delimita il perimetro dell'Albaicín. Troverai una curiosa multiculturalità di pietanze, con ristoranti che servono soprattutto cucina locale e araba.

Ti trovi nella terra natia di una delle grandi figure della letteratura del XX secolo, ecco perché ti consigliamo di iniziare la giornata con l'itinerario di Lorca che attraversa la città di Granada. Si comincia dalla Casa-Museo Federico García Lorca a Huerta de San Vicente, il luogo in cui lavorò a opere come «Yerma», «Bodas de sangre» e «Romancero gitano». Il Centro Federico García Lorca, istituzione culturale dedicata alla diffusione della sua produzione letteraria; l'antico circolo El Rinconcillo, che oggi fa parte del ristorante Chikito; la Casa Museo di Manuel de Falla, compositore e grande amico del poeta; la Plaza de los Aljibes dell'Alhambra, fanno parte dell'itinerario.

È ora di mangiare e sicuramente non avrai ancora provato piatti deliziosi come la zalamandroña, un'insalata di verdure e baccalà tipica di Granada, le melanzane al miele, la tortilla del Sacromonte e il remojón granadino.Dopo un giorno e mezzo di piacevoli ma intense visite cittadine, è probabile che il tuo corpo ti chieda di rilassarsi e staccare la spina. E naturalmente, l'impronta del passato andalusí di Granada rivive in una delle consuetudini più salutari del tempo, gli hammam o bagni arabi.  Quello di Al-Andalus, vicino al famoso Paseo de los Tristes; quello di Al-Haram, nel centro storico; i Baños de Elvira o quelli del Palazzo di Comares sono alcune opzioni, da prenotare in anticipo, per rilassarsi e fare un viaggio nel tempo grazie alle loro raffinate decorazioni. 

Dopo i bagni sarai in ottima forma per dirigerti verso il Sacromonte, un altro dei quartieri irrinunciabili di Granada. Potrai fare una passeggiata di circa 30 minuti o prendere un autobus da Plaza Nueva per raggiungere l'Abadía del Sacromonte, un tempio della fine del XVI secolo con un'interessante mostra permanente che include un dipinto di Goya. Il prossimo consiglio è la visita del Centro di Interpretazione del Sacromonte, un museo etnografico dove vengono ricreate le condizioni di vita e i mestieri tradizionali dei suoi abitanti. Per chiudere il cerchio, non esitare a scegliere una delle emblematiche grotte dove potrai percepire il duende, l'anima del flamenco, in uno spettacolo dal vivo durante la cena. Una delle esibizioni più genuine è quella delle zambras, che inscena un matrimonio gitano in cerchio, mantenendo una vicinanza emozionante con lo spettatore. E così saranno trascorse solo 48, ma sicuramente già «ti porti Granada nel cuore».